Da piccola non mangiavo, non per mancanza di appetito o per vanità ma perchè quello che il più delle volte mi veniva proposto non era abbastanza accattivante. Oggi come allora penso che mangiare non significhi solo nutrirsi ma che ogni volta che ci sediamo a tavola debba valerne la pena

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Ricette e cucina

Corsi di cucina biologica

Marta Ferrucci - 23 febbraio 2010

Alla Città del Gusto di Roma stanno per partire i nuovi corsi amatoriali di cucina biologica, che vogliono conciliare la qualità degli alimenti genuini con il gusto della buona cucina

Alce Nero e Gambero Rosso di nuovo insieme per tre imperdibili appuntamenti alla Città del gusto di Roma: tre corsi di cucina amatoriali dedicati alla cucina biologica, un'occasione per imparare a realizzare, guidati dalla creatività dello chef Luca Ogliotti, piatti che uniscano alla qualità degli alimenti genuini e puliti il gusto della buona cucina.

Alce Nero è il marchio che da oltre trent'anni è espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, nessun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, un ambiente incontaminato: questi sono gli ingredienti che consentono di ottenere alimenti buoni e genuini.

Ecco il calendario dei corsi:

26 Febbraio: Cioccolato e confetture
23 Marzo: Lasagne e paste
21 Aprile: Il pranzo di Primavera

Il costo è di 40€ (35 per gli abbonati al Gambero Rosso) per ciascun corso che si svolgeranno dalle 19 alle 22.

INFO:
Città del gusto
Via Enrico Fermi, 161 - 00146 Roma
Tel. 06 551121
E-mail: info@gamberorosso.it
oppure http://catalog.gamberorosso.it/