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Dolci di carnevale: fare in casa castagnole e frappe

Castagnole e frappe home made, anche in versione "in cucina con bambino". Buon carnevale a tutti!

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I dolci di carnevale sono facili, gustosi e... fritti! Ma d'inverno qualche caloria in più non fa male, basta non esagerare, senza contare che il fritto che si fa in casa con olio di qualità è sicuramente più sano di quello che si trova altrove. Ecco dunque come fare in casa zeppole e chiacchere, direttamente da chi le ha provate nella sua cucina.

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CASTAGNOLE
Sono un dolce tipico del carnevale, anche conosciute con il nome di zeppole o tortelli. In pratica sono delle frittelle dolci rotonde tanto buone quanto facili da fare. VAI ALLA RICETTA >>

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FRAPPE
Neanche le frappe sono difficili. L'impasto è una specie di pasta frolla che, una volta lavorata, stesa e tagliata, si frigge. Le forme classiche sono i rettangoli che, nell'olio bollente, si arricciano ma non c'è limite alla fantasia. VAI ALLA RICETTA >>