Dolci di Natale dal mondo

07 12 2018
Costanza Mauro

Perché accontentarsi dei soliti torroni e panettoni? Sulle nostre tavole di Natale facciamo spazio ai tanti dolci che ci arrivano dalla tradizione di altri paesi

Dolci di Natale dal mondo

Vi siete stancati dei soliti dolci di Natale? Una buona idea per variare sapori è fare un’incursione nelle tradizioni di Natale di altri paesi, europei e non solo. Certo, nessuno dice che dobbiamo fare a meno di panettone , pandoro o struffoli di Natale, o degli altri dolci di Natale italiani, ma perchè non sperimentare qualcosa di diverso e di più originale per il semplice gusto di spaziare ai fornelli o stupire gli ospiti? Andiamo allora a curiosare insieme nelle tradizioni culinarie natalizie di alcuni paesi come Francia, Spagna, Germania e non solo.

Dolci di Natale francesi

Per non allontanarci eccessivamente dall’Italia per un tocco di Francia, partiremo dalla Galette de Rois (Torta dei Re), pasta sfoglia ripiena di crema alla mandorla: al suo interno è nascosta una statuetta del presepe e chi la troverà, sarà incoronato “Re della festa!”. Inoltre, come da tradizione francese dovremo accompagnare tutto il periodo festivo con gli Schowowebretele biscotti speziati a base di burro e mandorle.

1 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Galette de Rois dalla Francia | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

2 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Turru00f2n dalla Spagna | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

3 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Polvorones dalla Spagna | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

4 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Mazapanes dalla Spagna | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

5 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Roscon de Reyes dalla Spagna | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

6 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Weihnachtsstollen dalla Germania | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

7 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Cozonac dall'est | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

8 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Christmas Pudding con brandy dagli USA | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

9 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Christmas Pudding UK | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

10 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Mince Pies dall'Irlanda | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

11 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Pirozhki dalla Russia | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

12 di 14 - Dolci di Natale multietnici | Christstollen dalla Germania | Foto - Dolci di Natale da tutti i paesi del mondo

13 di 14 - Torta Pavlova -

14 di 14 - Sernik polacco -

Un altro dolce di Natale che arriva dritto dalla tradizione pasticcera francese, ma che si è largamente diffuso anche dalle nostre parti è il tronchetto di Natale, particolarmente sfizioso perchè ci dà modo di sbizzarrirci con le decorazioni.

Dolci di Natale spagnoli

Un tocco di Spagna sulla nostra tavola sarà dato dai dolci tipici come il Turròn, che si prepara con mandorle o noci tostate e mescolate con miele e zucchero ; il Polvorones è invece è una torta di Natale preparata con strutto, farina,limone, cocco e caffè; il Mazapanes è costituito da zucchero e mandorle, arricchito da latte in polvere e tuorlo d’uovo; infine il Roscon de Reyes che è uno dei dolci più antichi delle feste natalizie spagnole di origine però pagana.