Torta di Natale: tutte le ricette per il dessert natalizio
Se state mettendo a punto il menù di Natale ecco per voi tante ricette per il dessert: tutte le idee per la vostra torta di Natale
Torta di Natale
Preparare una torta di Natale semplice è un’ottima idea per avere un dessert da portare in tavola per cene e pranzi natalizi. Non fermiamoci ai soliti dolci confezionati – che pure non possono mancare – e ai dolci natalizi tradizionali. Se volete fare di più e sorprendere gli ospiti con un dessert particolare la soluzione può essere preparare una sfiziosa torta di Natale: non dovete per forza preparare un dolce di alta pasticceria, basterà una ricetta semplice arricchita da una degna decorazione a tema (ovviamente natalizio). I metodi per decorare i dolci a tema natalizio sono molti, ma se siete appassionati di pasta di zucchero non avrete dubbi sul metodo da scegliere.
Questo non esclude la preparazione di dolci più semplici e tradizionali: biscotti e dolcetti di Natale vari come le zeppole avranno ancora il loro posto intatto, o i dolci vegan che ormai sono sdoganatissimi, ma questo non vi impedisce di proporre ai vostri convitati un dessert un po’ fuori dagli schemi, con il quale scatenare un po’ la fantasia. Insomma se la decorazione dolci è il vostro forte è ora di cimentarvi! Ecco qualche idea natalizia per voi:
- Torta di Natale con la pasta di zucchero
- Dolce albero di Natale
- Torta foresta nera
- Christmas Pudding
- Pandoro farcito
- Torta stella di Natale
- Torte natalizie tradizionali
- Sfoglia cioccolato e pere
Torta di Natale con la pasta di zucchero
1 di 35
- Apple pie natalizia -
2 di 35
- Casetta di pan di zenzero -
3 di 35
- Cheesecake di Natale -
4 di 35
- Cupcake natalizi -
5 di 35
- Omini di pan di zenzero -
6 di 35
- Torta di zucca -
7 di 35
- Buccellato -
8 di 35
- cedrata -
9 di 35
- Cuccia di Santa Lucia -
10 di 35
- Mostaccioli primo piano -
11 di 35
- Mostaccioli -
12 di 35
- Torrone siciliano -
13 di 35
- conservazione bgrande -
14 di 35
- conserve piccolo -
15 di 35
- Mostaccioli -
16 di 35
- Pastiera -
17 di 35
- Roccocu00f2 napoletano -
18 di 35
- Struffoli primo pano -
19 di 35
- Struffoli -
20 di 35
- Zeppole -
21 di 35
- cartellate pugliesi -
22 di 35
- dolci pugliesi -
23 di 35
- Marzapane -
24 di 35
- Pettole -
25 di 35
- Pandoro -
26 di 35
- Panettone fatto in casa -
27 di 35
- Ricciarelli di Siena -
28 di 35
- Torrone fatto in casa -
29 di 35
- Tronchetto di Natale -
30 di 35
- Biscotti di Natale fatti in casa -
31 di 35
- Christmas pudding -
32 di 35
- Pandoro farcito -
33 di 35
- Torta a forma di albero di Natale -
34 di 35
- Torta di Natale con la pasta di zucchero -
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- Torta foresta nera -
Se siete già appasionate di pasta di zucchero sarà un gioco da ragazzi creare una torta in tema natalizio. Basta preparare una base e la relativa pasta di zucchero per decorarla con la vostra ricetta di sempre, e poi scatenarsi con la fantasia quanto a decorazioni natalizie: largo a coltri bianche, vischi, alberi di Natale, stelline, angeli, e chi più ne ha più ne metta. Se avete poco tempo potete comprare la pasta di zucchero già pronta e poi usare la nostra guida per decorare le torte con la pasta di zucchero.
Dolce Albero di Natale
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- Apple pie natalizia -
2 di 35
- Casetta di pan di zenzero -
3 di 35
- Cheesecake di Natale -
4 di 35
- Cupcake natalizi -
5 di 35
- Omini di pan di zenzero -
6 di 35
- Torta di zucca -
7 di 35
- Buccellato -
8 di 35
- cedrata -
9 di 35
- Cuccia di Santa Lucia -
10 di 35
- Mostaccioli primo piano -
11 di 35
- Mostaccioli -
12 di 35
- Torrone siciliano -
13 di 35
- conservazione bgrande -
14 di 35
- conserve piccolo -
15 di 35
- Mostaccioli -
16 di 35
- Pastiera -
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- Roccocu00f2 napoletano -
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- Struffoli primo pano -
19 di 35
- Struffoli -
20 di 35
- Zeppole -
21 di 35
- cartellate pugliesi -
22 di 35
- dolci pugliesi -
23 di 35
- Marzapane -
24 di 35
- Pettole -
25 di 35
- Pandoro -
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- Panettone fatto in casa -
27 di 35
- Ricciarelli di Siena -
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- Torrone fatto in casa -
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- Tronchetto di Natale -
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- Biscotti di Natale fatti in casa -
31 di 35
- Christmas pudding -
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- Pandoro farcito -
33 di 35
- Torta a forma di albero di Natale -
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- Torta di Natale con la pasta di zucchero -
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- Torta foresta nera -
Uno dei simboli natalizi per eccellenza è l’albero di Natale, e allora perchè non cimentarsi con un dolce proprio a forma di albero di Natale? Per fare una torta del genere potete utilizzare qualsiasi ricetta base, o realizzare una normale torta a base di pan di spagna guarnita con creme: l’importante è farla utilizzando uno stampo a forma di albero di Natale, facilissimo da trovare in qualsiasi negozio di casalinghi in questo periodo.
Torta foresta nera
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- Apple pie natalizia -
2 di 35
- Casetta di pan di zenzero -
3 di 35
- Cheesecake di Natale -
4 di 35
- Cupcake natalizi -
5 di 35
- Omini di pan di zenzero -
6 di 35
- Torta di zucca -
7 di 35
- Buccellato -
8 di 35
- cedrata -
9 di 35
- Cuccia di Santa Lucia -
10 di 35
- Mostaccioli primo piano -
11 di 35
- Mostaccioli -
12 di 35
- Torrone siciliano -
13 di 35
- conservazione bgrande -
14 di 35
- conserve piccolo -
15 di 35
- Mostaccioli -
16 di 35
- Pastiera -
17 di 35
- Roccocu00f2 napoletano -
18 di 35
- Struffoli primo pano -
19 di 35
- Struffoli -
20 di 35
- Zeppole -
21 di 35
- cartellate pugliesi -
22 di 35
- dolci pugliesi -
23 di 35
- Marzapane -
24 di 35
- Pettole -
25 di 35
- Pandoro -
26 di 35
- Panettone fatto in casa -
27 di 35
- Ricciarelli di Siena -
28 di 35
- Torrone fatto in casa -
29 di 35
- Tronchetto di Natale -
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- Biscotti di Natale fatti in casa -
31 di 35
- Christmas pudding -
32 di 35
- Pandoro farcito -
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- Torta a forma di albero di Natale -
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- Torta di Natale con la pasta di zucchero -
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- Torta foresta nera -
La seconda idea per la vostra torta per il menu di Natale la peschiamo da una tradizione straniera, e precisamente teutonica: stiamo parlando della torta “foresta nera”, dolce tradizionale tedesco, che in lingua originale si chiama Schwarzwälder Kirschtorte. Si tratta di una torta mediamente facile da preparare e dal contenuto calorico abbastanza clamoroso: ma si sa, sotto Natale la dieta non esiste. Si tratta di una torta a strati realizzata con pan di spagna a base di cacao, e farcita con panna montata, cioccolato e ciliegie candite. Ecco la ricetta completa della torta Foresta nera.
Christmas Pudding
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- Apple pie natalizia -
2 di 35
- Casetta di pan di zenzero -
3 di 35
- Cheesecake di Natale -
4 di 35
- Cupcake natalizi -
5 di 35
- Omini di pan di zenzero -
6 di 35
- Torta di zucca -
7 di 35
- Buccellato -
8 di 35
- cedrata -
9 di 35
- Cuccia di Santa Lucia -
10 di 35
- Mostaccioli primo piano -
11 di 35
- Mostaccioli -
12 di 35
- Torrone siciliano -
13 di 35
- conservazione bgrande -
14 di 35
- conserve piccolo -
15 di 35
- Mostaccioli -
16 di 35
- Pastiera -
17 di 35
- Roccocu00f2 napoletano -
18 di 35
- Struffoli primo pano -
19 di 35
- Struffoli -
20 di 35
- Zeppole -
21 di 35
- cartellate pugliesi -
22 di 35
- dolci pugliesi -
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- Marzapane -
24 di 35
- Pettole -
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- Pandoro -
26 di 35
- Panettone fatto in casa -
27 di 35
- Ricciarelli di Siena -
28 di 35
- Torrone fatto in casa -
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- Tronchetto di Natale -
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- Biscotti di Natale fatti in casa -
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- Christmas pudding -
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- Pandoro farcito -
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- Torta a forma di albero di Natale -
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- Torta di Natale con la pasta di zucchero -
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- Torta foresta nera -
Torniamo ancora una volta a pescare nelle tradizioni natalizie nord europee, che ci offrono davvero tante chicche (decisamente poco dietetiche). Il must della tradizione dolciaria natalizia britannica è il Christmas Pudding: trattasi di un dolce dalla pasta molto consistente a base di canditi, uvette e mandorle. La sua particolarità principale però è la cottura, che secondo la tradizione va fatta praticamente a bagnomaria, inserendo lo stampo con dentro l’impasto – ovviamente ben coperto – all’interno di una grande pentola con acqua in ebollizione. Altro dettaglio da non sottovalutare: la cottura deve durare qualcosa come cinque ore. Insomma, se il procedimento non è particolarmente impegnativo, le tempistiche al contrario lo sono, ma vale la pena provare: ecco la ricetta completa del Christman Pudding.
Pandoro farcito
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- Apple pie natalizia -
2 di 35
- Casetta di pan di zenzero -
3 di 35
- Cheesecake di Natale -
4 di 35
- Cupcake natalizi -
5 di 35
- Omini di pan di zenzero -
6 di 35
- Torta di zucca -
7 di 35
- Buccellato -
8 di 35
- cedrata -
9 di 35
- Cuccia di Santa Lucia -
10 di 35
- Mostaccioli primo piano -
11 di 35
- Mostaccioli -
12 di 35
- Torrone siciliano -
13 di 35
- conservazione bgrande -
14 di 35
- conserve piccolo -
15 di 35
- Mostaccioli -
16 di 35
- Pastiera -
17 di 35
- Roccocu00f2 napoletano -
18 di 35
- Struffoli primo pano -
19 di 35
- Struffoli -
20 di 35
- Zeppole -
21 di 35
- cartellate pugliesi -
22 di 35
- dolci pugliesi -
23 di 35
- Marzapane -
24 di 35
- Pettole -
25 di 35
- Pandoro -
26 di 35
- Panettone fatto in casa -
27 di 35
- Ricciarelli di Siena -
28 di 35
- Torrone fatto in casa -
29 di 35
- Tronchetto di Natale -
30 di 35
- Biscotti di Natale fatti in casa -
31 di 35
- Christmas pudding -
32 di 35
- Pandoro farcito -
33 di 35
- Torta a forma di albero di Natale -
34 di 35
- Torta di Natale con la pasta di zucchero -
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- Torta foresta nera -
Se al contrario avete poco tempo ma volete ugualmente cimentarvi con la decorazione dolci in versione natalizia optate per una “base” già pronta. Un grande must è il pandoro farcito che permette di fare un figurone senza sforzi eccessivi. Il pandoro può essere farcito in svariati modi e con la crema che preferite o che sapete preparare meglio (qui le nostre ricette di creme). La panna montata poi non può mancare.
Torta Stella di Natale
Un altra torta dalla forma natalizia che possiamo sperimentare – oltre a quella a forma di albero di Natale – è quella a forma di stella. Anche in questo caso possiamo creare una semplice torta di pan di spagna da farcire con le creme che preferiamo, con l’unica accortezza di utilizzare uno stampo a forma di stella. Se volete cimentarvi con una ricetta un po’ più particolare ecco invece la torta stella di Natale di Giallozafferano.
Torte natalizie della tradizione
Se invece volete attingere alla tradizione vi proponiamo due ricette super natalizie e molto gettonate, che non deludono mai grandi e piccini.
Il primo è il tronchetto di Natale, mutuato dalla tradizione pasticcera francese ma ormai diffusissimo in tutte le pasticcerie italiane, che lascia grande spazio alla fantasia quanto a decorazioni.
Stesso discorso per la casetta di pan di zenzero natalizia: non una torta vera e propria, ma comunque una creazione dolciaria non indifferente che vi permetterà si mettere alla prova le vostre capacità.
Sfoglia di cioccolato e pere
Un dolce simile allo strudel, ma fatto a base di pere e ovviamente di pasta sfoglia: è davvero facilissimo da preparare e soprattutto veloce. E’ l’idea perfetta per stupire e deliziare gli ospiti con il minimo impegno: insomma la ricetta perfetta se siete già oberati dalla preparazione di tutte le altre pietanze natalizie.
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- Tronchetto di Natale ricoperto con la pasta di zucchero -
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- Cupcake di Babbo Natale -
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- Torta natalizia decorata con il cake design -
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- Torta di cake design con lavorazione natalizia -
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- I pinguini di pasta di zucchero -
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- Alberelli di Natale in pasta di zucchero colorati -
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- Pupazzo di neve di Natale in pasta di zucchero -
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- Cupcake di Natale in pasta di zucchero a forma di pupazzo di neve -
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- Torta di Natale decorata con pasta di zucchero a forma di agrifoglio -
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- Torta di Natale decorata con un presepe in pasta di zucchero -
11 di 19
- Biscotti di Natale decorati in pasta di zucchero colorata -
12 di 19
- Torta di Natale con i fiocchi di neve in pasta di zucchero -
13 di 19
- Torta natalizia glassata con pasta di zucchero -
14 di 19
- Ciambella di Natale decorata con pasta di zucchero -
15 di 19
- Cupcake di Natale con omino di neve, Babbo Natale e renna -
16 di 19
- Biscotti a forma di alberi di Natale in pasta di zucchero -
17 di 19
- Torta di Natale con le campanelle in pasta di zucchero -
18 di 19
- Ciambella di Natale in pasta di zucchero con la frutta -
19 di 19
- Torta in pasta di zucchero per Natale con decorazioni con le pigne -
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