Non è un mistero che la First Lady americana, Michelle Obama, ami il suo orto. Da qui, il desiderio di pubblicare un libro con la sua personale esperienza di coltivazione.

Ed ecco allora le prime indiscrezioni. Il libro, che si intitolerà American Grown – How the White House Kitchen Garden Inspires Families, Schools, and Communities, verrà distribuito a partire dal 10 aprile 2012.

Il libro racconterà la storia dell’orto dei giardini della Casa Bianca, inizialmente nato dall’esigenza di cambiare le…» leggi tutto

Fiori in cucina? Sì, grazie. Esistono infatti numerose specie di fiori commestibili. Per gustarli è necessario che siano fiori spontanei oppure biologici. No, dunque, all’utilizzo dei pesticidi.

Qualche fiori da gustare? La begonia ad esempio, ottima per preparare sorbetti, macedonie e gelati. La calendula può invece essere utilizzata come condimento per pasta e risotti oltre ad arricchire zuppe e minestroni, mentre i garofani vengono spesso utilizzati nella preparazione di liquori, come condimento per risotti e per guarnire biscotti e pasticcini.…» leggi tutto

Una pianta in grado di soddisfare il nostro palato, prendersi cura della nostra salute e rispondere alle esigenze energetiche oltre a purificare l’acqua che beviamo. Parliamo della Moringa oleifera, la specie maggiormente coltivata della famiglia delle Moringacee, nativa del Pakistan, Bangladesh, Afghanistan e della zona sub-Himalayana.

Dal punto di vista alimentare la Moringa oleifera offre importanti vantaggi: nei paesi in via di sviluppo rappresenta un’ottima arma contro la malnutrizione. Le foglie possono essere mangiate sia fresche, come fossero insalata, sia…» leggi tutto

Nasce la filiera corta del florovivaismo toscano. Un ‘interessante novità con uno scopo ben preciso: produrre fiori recisi e piante in vaso di qualità made in Toscana o comunque di provenienza garantita e certificata, costruendo filiere corte fra produttori e consumatori. Il progetto, denominato ‘Fiori Nostri‘, ha preso forma grazie alla collaborazione stretta fra Coop e Legacoop Agroalimentare.

Il ruolo di Flora Toscana, realtà del settore florovivaistico presente in Italia, sarà centrale. Ogni pianta avrà una certificazione d’origine con un’etichetta…» leggi tutto

Ebbene sì: lo scorso fine settimana l’ex-Beatle Paul McCartney ha detto sì per la terza volta. Accanto a lui, l’ereditiera americana Nancy Shevell. Una cerimonia intima che si è svolta con rito civile davanti ad una trentina di invitati.

Ma quali sono i fiori che hanno fatto da cornice all’evento? Cominciamo dalla damigella d’onore, la piccola Beatrice, figlia di Paul e della sua seconda moglie Heather Mills, che portava un cestino colmo di rose bianche e una coroncina, sempre di…» leggi tutto

In Oriente lo sanno da tempo: i profumi dei fiori sono importanti. Così importanti da avere un forte impatto sulle nostre attività e il nostro umore, tanto da influenzare anche il comportamento di un consumatore. E allora perché non mettere a punto una tecnica che preveda l’impiego in modo scientifico di profumi spruzzati nell’aria? Detto, fatto.

Gli impiegati degli uffici giapponesi, ad esempio, al mattino possono godere dell’essenza di limone che – si dice – sia indicato per rendere tutti…» leggi tutto