Biscottini profumati all’arancia ideali da accompagnare al the o per una deliziosa prima colazione domenicale..

Ingredienti:

230 gr di farina

30 gr di fecola di patate

160 gr di burro

90 gr di zucchero a velo

50 gr di uova

1 arancia

Procedimento:

Mettete in una ciotola il burro e lasciatelo ammorbidire. Unite poi lo zucchero a velo e lavoratelo a crema. Unite l’uovo e la buccia grattugiata dell’arancia. Incorporate la farina setacciata con la fecola e lavorate il composto. Mettetelo poi in una tasca da pasticciere con…» leggi tutto

E’ tempo di ciliegie e perchè allora non realizzare subito questo buonissimo e freschissimo dolce con base soffice al cioccolato e farcia di ricotta?

Ingredienti:

per la base

60 gr di zucchero

60 gr di cioccolato fondente

2 uova

150 gr di farina

80 gr di acqua

70 gr di burro

1/2 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaio di cacao amaro

1 cucchiaio di maraschino

per il ripieno

500 gr di ricotta

130 gr di zucchero a velo

1 limone

300 gr di panna montata

8 gr di…» leggi tutto

Una torta da regalare a un’amica, da portare per una cena, che verrà sicuramente apprezzata per la sua semplicità e bontà e anche per il suo delicato profumo dato dal limone..

Ingredienti:

120 gr di farina

50 gr di fecola di patate

150 gr di zucchero

60 gr di burro

50 gr di farina di mandorle

3 uova

2 tuorli

3 limoni

sale q.b.

zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare. Grattugiate la scorza dei limoni e poi spremete il succo di 1…» leggi tutto

Se avete organizzato una cena improvvisa e in casa avete solo fragole e pasta sfoglia potete realizzare questo semplice ma buonissimo dessert..

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

1 kg di fragole

marmellata di albicocche q.b.

1 tuorlo

zucchero q.b.

crema pasticciera q.b.

zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Ricavate dalla pasta sfoglia delle mezzeluna. Dividetevi sopra le fragole tagliate a pezzetti e arrotolate ogni mezzaluna su se stessa, formando così dei coni. Spennelateli all’esterno con il tuorlo mescolato a dello zucchero. Mettete i coni s placche foderate di carta…» leggi tutto

Un dessert semplice semplice da realizzare in dieci minuti, per poter soddisfare una voglia di dolce improvvisa o per ospiti inattesi..

Ingredienti:

250 gr di pasta sfoglia

100 gr di crema pasticciera

6 fette di ananas sciroppato

gelatina di albicocche q.b.

zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Ricavate dalla pasta sfoglia dei quadrati di 11 cm e metteteli su una placca foderata di carta da forno. Mettete con una tasca da pasticceria al centro del quadrato un ciuffo di crema pasticciera. Asciugate le fette di ananas con…» leggi tutto

Profumate e delicate queste crostatine al limone, adatte al momento del the tra le amiche o per una golosa merenda..

Ingredienti:

250 gr di farina

125 gr di burro

125 gr di zucchero

3 tuorli

1 bustina di vanillina

1/2 limone

1 cucchiaio di zucchero a velo

per la crema

2 dl di succo di limone

2 limoni

150 gr di zucchero

1,5 dl di zucchero

1,5 dl di panna

4 uova

Procedimento:

Mettete la farina a fontana, unite il burro a pezzetti e lavorate velocemente fino…» leggi tutto