Navigando alla ricerca di qualche idea dolce veloce, mi sono imbattuta in questa ricettina  da 5 minuti. Chiudendo un occhio sulle calorie….il risultato è una tazza di profumata torta molto umida, quasi un brownie! Devo dire che il risultato non è niente male….provare per credere!

Ingredienti (per 1 tazza)

4 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di cacao
3 cucchiai di latte
3 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di uovo sbattuto
Vaniglia
3 cucchiai di cioccolato…» leggi tutto

Nella tradizione anglosassone, i biscotti decorati, così come le mini weding cake, sono solitamente donati agli invitati ad un matrimonio al termine dei festeggiamenti…un’alternativa ai nostri classici confetti o anche alle bomboniere (che non usano).

In Italia stanno ormai spopolando, anche se non sostituiscono il classico omaggio, sono utilizzati spesso come segnaposto o come aggiunta ai confetti.

Ingredienti

Pasta frolla
Pasta di zucchero (link alla ricetta)
Gelatina di albicocche
Piccole caramelline dorate o altri decori

Procedimento

Preparare la frolla e tenerla in frigo almeno un’oretta. Stenderla…» leggi tutto

Questi biscottini veloci veloci sono perfetti per accompagnare un te’ od un caffè. Ma sono anche ideali per una golosa merenda dei bimbi! Per la pasta frolla ho trovato favolosa la ricetta di Donatella . Con questa dose ne vengono tantissimi, consiglio di preparala e poi metterne la metà in freezer.

Ingredienti

500 gr farina 00
250 gr. burro
150 gr. zucchero al velo
1 uovo intero
1 pizzico di sale
Vanillina
Nutella
Cioccolato al bianco per la decorazione

Procedimento

Lavorare…» leggi tutto

Questa torta è proprio un classico, in casa ne andiamo matti perchè è semplice ma davvero scenografica. Il “guscio”di frolla puo’ essere preparato anche in anticicpo e farcito all’ultimo.

Ingredienti:
per la frolla:
300 gr di farina
150 gr di burro
90 gr di zucchero a velo
1 tuorlo+1 uovo intero
½ cucchiaino di lievito
Pizzico di sale
Vaniglia

Per la chantilly al cioccolato bianco:
2 tuorli
250 ml di latte
50 gr di zucchero
25 gr di farina
…» leggi tutto

Questa torta ha una decorazione molto semplice, che deve essere preparata con un po’ di anticipo.

Ingredienti
Torta a piacere farcita
400 gr di cioccolato bianco
300 gr di panna da montare
Decorazioni in pasta di zucchero.

Per prima cosa è necessario preparare i fiori stilizzati e le foglie in anticipo, in modo tale da farli asciugare perfettamente (il giorno prima puo’ andare bene). Io ho anche preparato il numero 54 perchè era un compleanno!

La forma è un po’ spiritosa e stilizzata, ho cercato di non…» leggi tutto

Questa è una ricettina davvero veloce e d’effetto, adatta per una cena dell’ultimo minuto o anche per una colazione favolosa della domenica… insomma, talmente facili da fare che le scuse le dovremo inventare!

Ingredienti (per 6 sfoglie)
2 rotoli surgelati di pasta sfoglia (rettangolari)
Confettura di albicocche
1 mela
Zucchero a velo q.b.

Procedimento
Far scongelare le sfoglie. Preriscaldiamo il forno a 200° .Srotoliamo le sfoglie e dividiamo ciascuna in 9 rettangoli. Bucherellare la superficie di ogni rettangolo con i rebbi della forchetta.

Posizionare 6 pezzi…» leggi tutto