Visto che ciliegie ora nella maggior parte d’Italia hanno un buon prezzo, possiamo realizzare questi deliziosi biscotti farciti con ciliegie e marzapane..

Ingredienti:

370 gr di farina

110 gr di fecola

200 gr di burro morbido

2 uova

170 gr zucchero a velo

la buccia grattugiata di 1 limone

per il ripieno

350 gr di ciliegie snocciolate

40 gr di marzapane

1 uovo

granella di zucchero per decorare

Procedimento:

Impastate gli ingredienti per la frolla velocemente. Con un tagliapasta o con un biccherino tagliate dei dischi e mettete la…» leggi tutto

La pesca con la sua polpa dolce e profumata regale alle torte quel tocco in più che le rendono davvero irresistibili.. Potete accompagnare questa deliziosa torta anche con crema pasticciera.

Ingredienti:

4 pesche

300 gr di farina

3 cucchiai di latte

150 gr di burro

150 gr di zucchero

4 uova

1 limone

1 bustina di lievito per dolci

2 pizzichi di sale

Procedimento:

Lavorate in una ciotola in burro con lo zucchero fino a renderlo una crema. Aromatizzate con la scorza del limone, unite le uova una…» leggi tutto

Una versione più light del tradizionale dolce di origine emiliana.. La ricotta infatti sostituisce la crema e le scaglie di cioccolato rendono il tutto più goloso..

Ingredienti:

300 gr di pan di Spagna

500 gr di ricotta

100 gr di zucchero

80 gr di cioccolato fondente

1 bustina di vanillina

40 ml di liquore a piacere

30 ml di rum

Procedimento:

Grattugiate il cioccolato e aggiungetene 2 cucchiai alla ricotta. Unite il liquore e mescolate bene. In un pentolino mettete 2 cucchiai di acqua, la vanillina e lo…» leggi tutto

Se volete concludere in bellezza un pranzo domenicale, preparate questi deliziosi muffin, accompagnandoli proprio da una tazzina fumante di caffè alla quale potete aggiungere della golosa panna montata..

Ingredienti:

100 gr di farina

100 gr di burro

100 gr di zucchero a velo

60 gr di uova

25 gr di tuorli

40 gr di fecola di patate

40 gr di amaretti tritati

1 cucchiaio di liquore al caffè

8 gr di caffè solubile

1/ cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

Procedimento:

Montate il burro a crema con lo…» leggi tutto

Non c’è niente di più buono che risvegliarsi al mattino con il delizioso profumo delle brioche appena sfornate . Anche se per realizzare queste brioche danesi ci vuole un pò di pazienza, sicuramente il suo gusto vi ripagherà di tutta la fatica.. Se volete semplificare la cosa utilizzate la pasta sfoglia pronta: non darà la stessa soddisfazione, ma il risultato è buono comunque..

Ingredienti:

per l’impasto 1

100 gr di latte

150 gr di farina Manitoba

25 gr di lievito di birra

per l’impasto 2

140 gr di…» leggi tutto

Bellissimi e buonissimi biscottini di pasta frolla farciti con deliziosa crema alla gianduia, da offrire come dopo cena, ma anche per una merenda gustosa per i vostri bambini accanto a un bel bicchiere di latte.

Ingredienti:

420 gr di farina

200 gr di zucchero

250 gr di burro

140 gr di nocciole tostate

4 tuorli

150 gr di cioccolato gianduia

1/2 dl di panna

1 pizzico di sale

Procedimento:

Frullate la nocciole con un cucchiaio di zucchero. Lavorate il burro morbido a crema, unite lo zucchero rimasto, il…» leggi tutto