E’ tempo di ciliegie e perchè allora non realizzare subito questo buonissimo e freschissimo dolce con base soffice al cioccolato e farcia di ricotta?

Ingredienti:

per la base

60 gr di zucchero

60 gr di cioccolato fondente

2 uova

150 gr di farina

80 gr di acqua

70 gr di burro

1/2 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaio di cacao amaro

1 cucchiaio di maraschino

per il ripieno

500 gr di ricotta

130 gr di zucchero a velo

1 limone

300 gr di panna montata

8 gr di…» leggi tutto

Una torta da regalare a un’amica, da portare per una cena, che verrà sicuramente apprezzata per la sua semplicità e bontà e anche per il suo delicato profumo dato dal limone..

Ingredienti:

120 gr di farina

50 gr di fecola di patate

150 gr di zucchero

60 gr di burro

50 gr di farina di mandorle

3 uova

2 tuorli

3 limoni

sale q.b.

zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare. Grattugiate la scorza dei limoni e poi spremete il succo di 1…» leggi tutto

Una torta soffice e semplice con frutta mista, ideale per la colazione di tutta la famiglia, ma ottima anche per una merenda sana, accompagnata da un succo di frutta..

Ingredienti:

300 gr di farina

400 gr di frutta mista tra mele, pere, banane e kiwi

3 uova

100 gr di burro

200 gr di zucchero

50 gr di zucchero a velo

1 limone

1 bustina di lievito per dolci

sale q.b.

Procedimento:

Spremete il limone e tenete da parte il succo. Tagliate la frutta sbucciata a dadini e mettetela…» leggi tutto

Una torta facile e veloce da realizzare che unisce la croccantezza della pasta alla morbidezza del ripieno. Le fragole poi completano il tutto e la rendono adatta alla festa della mamma !

Ingredienti:

3 dischi di pasta sfoglia

5 fette di ananas sciroppato

50 gr di biscotti tipo frollini

60 gr di zucchero

200 ml di latte

2 tuorli

50 ml di panna

2 cucchiani di fecola

400 gr di fragole

gelatina rossa per torte 2 bustine

50 gr di panna montata per decorare

burro e latte q.b.

Procedimento:

Sciogliete…» leggi tutto

La Festa della Mamma si avvicina e quale modo migliore di festeggiarla se non preparando un dolce goloso ?

Ingredienti:

300 gr di farina

180 gr di zucchero

200 gr di burro

4 uova

1 fialetta di aroma al limone

40 gr di farina di cocco

1 bustina di lievito

3/4 pizzichi di sale

per la glassa

100 gr di farina di cocco

250 gr di zucchero a velo

15 gr di albumi

15 gr di succo di limone

colorante alimentare rosso q.b.

Procedimento:

Lavorate in una ciotola il…» leggi tutto

Questa golossissima torta è originaria dell’omonima regione della Germania e è fatta con un pan di Spagna al cioccolato, crema chantilly e ciliegie. Nel caso non sia la stagione delle ciliegie potete usare in alternativa quelle sciroppate o le amarene, come nella ricetta che vi suggerisco io..

Ingredienti:

5 uova

200 gr di zucchero

250 gr di farina

1 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di cacao in polvere

per la farcia

680 gr di amarene sciroppate

50 ml di liquore Kirsch

3 bustine di addensante per panna montata…» leggi tutto