Questi bocconcini sono tipici della cucina americana, sono veloci da preparare e sono veramente buoni. Serviteli accanto a una zuppa calda, per riscaldare una fredda giornata invernale..

Paninetti di mais al formaggio e pancetta

140 gr di farina di mais

140 gr di farina

30 gr di zucchero

1…» leggi tutto

Un piatto super veloce da preparare e da gustare solo o con un’insalata..

Involtini di prosciutto gratinato

100 gr di ricotta

100 gr di emmentaler grattugiato

8 fette di prosciutto cotto non troppo sottili

noce moscata q.b.

sale e pepe q.b.

Mescolate in una ciotola la ricotta con 70…» leggi tutto

Delicata torta salata ai funghi porcini, da servire a fette, tiepida o anche fredda..

Torta ai porcini

1 base di pasta brisée

400 gr di funghi porcini surgelati

5 uova

35 cl di latte

1 spicchio d’aglio

prezzemolo q.b.

sale e pepe q.b.

Mettete la base di pasta brisée in…» leggi tutto

 I paninetti farciti, sono sempre i primi ad attirare l’attenzione in un buffet.. Ma questi gustosi panini, potete anche prepararli per un pasto veloce anche in ufficio..

Paninetti mediterranei

4 panini tondi

200 gr di tonno sott’olio

8 olive verdi denocciolate

2 pomodori

1 peperone rosso

qualche foglia di…» leggi tutto

Cosa si può desiderare di più buono di queste croccanti crocchette per stuzzicare l’appetito?

Crocchette di pancetta e formaggio filante

4 fette di pancetta tritata

220 gr di purè di patate freddo

1 tuorlo

2 cipolle tritate

40  gr di mozzarella a dadini

pangrattato q.b.

110 gr di farina

1…» leggi tutto

I salatini sono sempre il miglior accompagnamento all’aperitivo o a un bicchiere di vino fresco.. Allora perchè non farli con le vostre manine?

Salatini al parmigiano

1 rotoli di pasta sfoglia già pronta

1 uovo leggermente sbattuto

35 gr di parmigiano grattugiato

Spennellate la superficie della pasta sfoglia con l’uovo.…» leggi tutto