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Articoli e notizie contentute nell'archivio ‘aprile 2012’

Tramezzino al formaggio cremoso

Il pranzo più veloce da portare in ufficio e più leggero da gustare in queste giornate di primavera è sicuramente un tramezzino.. Quello che vi propongo è con formaggio cremoso e zucchine: abbinamento eccellente..

Tramezzino al formaggio cremoso

8 fette di pane per tramezzino

200 gr di stracchino

2…» leggi tutto

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    Fagottini di prosciutto con gamberi

    Un antipasto fresco e molto simpatico da presentare agli amici. Fette di prosciutto cotto con ripieno a sorpresa..

    Fagottino di prosciutto con gamberi

    8 fette di prosciutto cotto affumicato

    200 gr di gamberetti già lessati

    8 cucchiai di maionese

    1 cucchiaino di ketchup

    4 cucchiai di panna

    1 arancia…» leggi tutto

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    Tarte tatin alle verdure mediterranee

    La tarte tatin non esiste solo in versione dolce con  le mele, ma esiste anche la versione salata.. Questa che vi propongo io è con le verdure mediterranee..

    Ingredienti:

    185 gr di farina

    110 gr di burro

    1 cucchiaio di olio

    1 uovo

    2 zucchine a fette

    250 gr…» leggi tutto

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    Polpette di pesce

    Se volete una ricettina sfiziosa,per riuscire a far mangiare il pesce ai bambini, queste polpettine di merluzzo e olive sono sicuramente l’ideale ..

    Polpette di pesce

    500 gr di filetto di merluzzo

    2 patate bollite

    100 gr di olive

    1 spicchio d’aglio (facoltativo)

    1 uovo

    10 gr di prezzemolo

    1…» leggi tutto

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    Pane con pancetta e cipolle

    Un pane in cassetta dal gusto davvero formidabile, da servire con salumi e formaggi in una cena in piedi o un buffet.. adatto anche agli intolleranti al glutine, visto l’utilizzo di farina senza glutine..

    Pane con pancetta e cipolle

    500 gr di farina per pane senza glutine

    1 cubetto…» leggi tutto

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    Torta salata al prosciutto e funghi

    Se non sapete cosa cucinare per cena, questa buonissima torta salata, vi risolverà il problema.. Ottima da realizzare anche per un buffet..

    Torta salata al prosciutto e funghi

    2 rotoli di pasta sfoglia

    200 gr di prosciutto cotto a fette

    200 gr di formaggio fontal a fette o provola…» leggi tutto

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