Se avete ospiti improvvisi e non avete pasta per pizza in casa e nemmeno i classici lievito e farina, con del semplice pancarrè, potete realizzare comunque delle gustose pizzette.

Pizzette di pancarrè 

12 fette di pancarrè

200 gr di passata di pomodoro

100 gr di prosciutto cotto

250 gr di…» leggi tutto

Un’ottimo e soprattutto veloce bocconcino, da preparare con la base per focaccia che trovate già pronta nei supermercati, ma anche la base per la pizza va benissimo ..

Focaccine al salame

400 gr di pasta per focaccia

200 gr di ricotta

200 gr di salamino piccante

4 cucchiai di olio…» leggi tutto

Una torta salata può in molte circostanze risolvere una cena per ospiti improvvisi , perchè bastano semplici ingredienti trovati nel frigorifero ed il gioco è fatto..

Quiche con spinaci e feta

1 rotolo di pasta sfoglia

500 gr di spinaci

50 gr i feta

50 gr di grana grattugiato

50…» leggi tutto

Augurandovi un buon week-end, vi lascio con questa ricettina vegetariana con verdure miste e scamorza…

Rotolo alle verdure miste

8 fogli di pasta fillo

1 melanzana

2 peperoni

2 zucchine

1 cipolla

60 gr di pinoli

150 gr di scamorza

burro q.b.

6 cucchiai di olio d’oliva

basilico q.b.

sale…» leggi tutto

Se vi piace il sapore e il profumo del limone, questo freschissimo primo piatto è quello che fa per voi.. Se volete ulteriolmente esaltare l’aroma agrumato, grattugiate la scorza di mezzo limone nell’acqua di cottura della pasta..

Fusilli al pomodoro con pesto profumato

360 gr di fusilli

800 gr…» leggi tutto

Un finger food davvero perfetto, visto che va servito in piccoli bicchierini, con sopra un mini spiedino di gamberi.. Sicuramente i vostri ospiti saranno curiosi di assaggiarli subito..

Gamberi con crema di cannellini

300 gr di cannellini in scatola

6 code di gambero

1 spicchio d0aglio

olio d’ooliva q.b.…» leggi tutto