Calzoni con ricotta, scamorza e salsiccia

giu 25

Calzoni con ricotta, scamorza e salsiccia

Scritto da Paola in secondi piatti

Non ci sono commenti

foto tratta da ricette-di-cucina-italiana.blogspot.com

Buonissimi calzoni di pasta di pane con ripieno di ricotta, scamorza e salsiccia, una bontà da gustare davanti alla tv…

Calzoni con ricotta, scamorza e salsiccia

500 gr di pasta da pane

200 gr di salsiccia

200 gr di scamorza

200 gr di ricotta

10 gr di burro

sale e pepe q.b.

Spellate la salsiccia e sbriciolatela. Tagliate la scamorza a dadini. Lavorate la ricotta leggermente in una ciotola, unite la salsiccia, la scamorza, un pizzico di sale e pepe. Mescolate bene. Stendete la pasta in una sfoglia di 1 cm di spessore e ricavatene dei dischi di 10 cm. Distribuite un mucchietto di ripieno sulla metà di ogni disco di pasta, piegatela a metà richudendo bene i bordi. Mettete i calzoni su una placca imburrata e infornateli a 220° C per 20 minuti, fino a quando saranno ben gonfi e dorati. Sfornateli e servite ben caldi.

Ti è piaciuto questo articolo? Seguici su Facebook!