Se volete preparare uno spuntino veloce prima di andare al mare e godervi queste meravigliose giornate o se volete uno spuntino veloce da portare in ufficio questo goloso tramezzino è proprio l’ideale..
Tramezzino alla lattuga e pomodoro
2 pomodori
50 gr di pancetta a fettine
100 gr di lattuga
4 fette di pancarrè
50 gr di maionese
sale e pepe q.b.
Tagliate a metà i pomodori, privateli dei semi e tagliatele a rondelle. Mettetele su un foglio di carta assorbente e salate. Lasciate riposare almeno 15 minuti in modo da far perdere tutta l’umidità. Scaldate una padella antiaderente e mettete le fettine di pancetta fino a renderle croccanti. Tagliate a listarelle l’insalata. Spalmate le fette di pane con la maionese, mettete sopra le fette di pancetta, i pomodori e la lattuga. Salate e pepate e coprite con le fette di pane rimaste. Tagliate in 2 il tramezzino e servite.
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21 giu 2012 alle 06:30Greetings!
Tramezzino alla lattuga e pomodoro
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