Triangolini al tonno

gen 10

Triangolini al tonno

Scritto da Paola in secondi piatti

Croccanti triangolini di pasta fillo con ripieno di tonno e capperi.. Se non trovate la pasta fillo potete anche usare la pasta sfoglia..

Triangolini al tonno

190 gr di pasta fillo

300 gr di tonno sott’olio

2 cucchiaini di capperi

1 cipolla piccola

parmigiano q.b.

prezzemolo q.b.

15 gr di burro

olio per friggere q.b.

sale e pepe q.b.

Sciogliete il burro in una padella e fatevi rosolare la cipolla. Mettetela poi in una ciotola, aggiungete il tonno,i capperi sgocciolati, il prezzemolo, parmigiano e regolate di sale e pepe. Tagliate la pasta fillo in rettangoli e mettete al centro un cucchiaio di ripieno. Poi arrotolate formando dei triangoli. Continuate fino ad esaurire gli ingredienti. Scaldate abbondante olio in una padella e friggetevi i triangoli fino a quando saranno dorati. Sgocciolate su carta assorbente e servite subito.