La dieta Montignac, che prende il nome dal suo autore, il francese Michel Montignac, è stata ideata nel 1980. Si tratta, più che di un regime alimentare, di uno stile di vita che si basa sul principio del basso indice glicemico ed è rivolta alle persone che amano il buon cibo. Lo stesso Montignac (obeso come i suoi genitori) seguendo questo metodo – che esclude carboidrati ad alto indice glicemico carboidrati e grassi saturi – ha dichiarato di essere riuscito a calare oltre 15 kg in soli tre mesi.
Leggi…» leggi tutto





