10 Articoli taggati come "grigliata"

• martedì 27.10.2009

  Come preparare una brace

  Ricetta e guida cucina

  Accendere e mantenere una brace è molto semplice. In questa guida ti spiegherò le tecniche migliori per accendere il fuoco e per preparare la brace ideale per la cottura dei tuoi cibi. Alla fine della guida, chiama i tuoi amici ed organizza una grigliata mista!

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• mercoledì 28.04.2010

  Come fare gli spiedini di maiale e albicocche

  Ricetta e guida cucina

  In questa guida vi illustro come preparare una ricetta facile e gustosa, che unisce alla carne il sapore dolce delle albicocche. Munitevi di bastoncini di cannella, che usereta in alternativa ai bastoncini tradizionali, per dare più sapore alla carne, e provate anche voi a farli.

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• lunedì 12.04.2010

  Come Preparare Grigliata di Patate col Barbecue

  Ricetta e guida cucina

  Ci sono svariati modi di cucinare le patate, uno di questi è quello di preparare una grigliata, proprio come facciamo con la carne, pesce e tanto altro. Spenderai pochissimo ed otterrai un gustoso piatto genuino. Segui la mia facile guida per prepararle.

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• lunedì 22.03.2010

  Come cucinare il cefalo alla griglia

  Ricetta e guida cucina

  Arriva l'estate e con essa tante belle grigliate all'aperto. Di carne certo, ma non solo. Perché se si vuole mantenere la linea e gustare qualcosa di diverso, si può variare scegliendo il nostro più fedele alleato: il pesce. Tra i più gustosi e meno costosi, vi propongo il cefalo. Con qualche accorgimento sorprenderà i vostri commensali. Buon appetito!

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• sabato 20.03.2010

  Come preparare le quaglie con asparagi e gallette di patate

  Ricetta e guida cucina

  Le quaglie sono degli uccelli abbastanza saporiti e molto usati nella nostra cucina. Gli asparagi sono ortaggi altrettanto usati. Assieme fanno un connubio che ben si sposa. In questa guida ti indico come prepararli assieme. Le dosi sono per quattro persone.

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• lunedì 08.02.2010

  Come fare l'aragosta alla piastra

  Ricetta e guida cucina

  La sua carne di delicato sapore ha da sempre conquistato tutti, tanto che sembrerebbe in pericolo di estinzione. Noi oggi impariamo uno dei tanti metodi di cottura. La ricetta di oggi oltre che esaltare il suo sapore, è anche la mia preferita,non mi piacciono infatti le ricette troppo elaborate. Sapori genuini e ingredienti semplici da trovare.

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• sabato 23.01.2010

  Come fare una perfetta grigliata

  Ricetta e guida cucina

  L' estate è tempo di cene all'aperto e di grigliate gustose. Basta un balcone e una griglia adatta alla cottura della carne per sentirsi in vacanza. Se ti piace il profumo di bistecche arrosto cotte nel modo giusto, basta seguire poche regole semplicissime per garantire, oltre ad una grigliata saporita, una grigliata sicura per la nostra salute.

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• sabato 28.11.2009

  Come preparare la zucca arrostita o grigliata

  Ricetta e guida cucina

  La zucca negli ultimi anni è stata decisamente rivalutata. E' buonissima, se preparata ad arte, ed è anche dietetica visto che più del 90% della sua polpa è composta da acqua. E' un alimento sicuramente salutistico ma anche...ludico, tant'è che è il simbolo della ormai famosa festa di halloween; vuota con una candela al suo interno è davvero spaventosa. Oggi però non voglio spaventarti ma deliziarti, insegnandoti questa sfiziosissima ricetta. Andiamo in cucina!

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• mercoledì 27.05.2009

  Come cucinare il pesce alla griglia, alla brace o fritto

  Ricetta e guida cucina

  La cottura è un trattamento importante di trasformazione dell'alimento. Attraverso la cottura gli alimenti assumono un aspetto e un colore invitanti; odori, sapori e aromi ne esaltano il gusto. La cottura favorisce la digeribilità degli alimenti stessi e li rende igienici e sicuri.

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• mercoledì 14.06.2006

  A dieta con il barbecue…

  Alimentazione

  Il barbecue è un rito estivo irrinunciabile per gli italiani. Ma attenzione: la cottura alla griglia ha i suoi pro e i suoi contro, ecco quali

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