628 Articoli taggati come "pasta"

• martedì 07.09.2010

  Come Preparare i Rigatoni con sugo di pancetta e pesto

  Primi piatti asciutti

  In questa guida la preparazione per un piatto tipico della mia zona, è un incrocio di una Amatriciana e pesto, un incontro di sapori antichi, molto gradevoli ma soprattutto nuovi per chi non li ha mai provati, decisamente facile da preparare, trova posto in qualsiasi occasione.

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• giovedì 02.09.2010

  Come preparare i bucatini ai peperoni

  Primi piatti asciutti

  La ricetta di oggi è pensata per quattro persone e prevede come risultato finale il classico piatto di pasta da mangiare in famiglia o in altre occasioni, ma a differenza degli altri primi, ha un sapore non paragonabile. Procuriamoci gli ingredienti sotto richiesti e mettiamoci subito all'opera.

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• giovedì 02.09.2010

  Come fare i garganelli con canocchie e pomodoro

  Primi piatti asciutti

  I garganelli sono un tipo di pasta uguali alle penne solo che sono girate nel centro. Le canocchie, chiamate anche cicale, sono dei crostacei molto diffusi nel Mediterraneo. In questa guida ti indico come preparare la pasta con questi crostacei. Impiegherai circa tre quarti d'ora ma vedrai che i risultati saranno ottimi.

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• giovedì 02.09.2010

  Come preparare le trofie al pesto con filetti di triglia

  Primi piatti asciutti

  E' una ricetta tipica della Liguria ed è abbastanza buona. Le trofie sono degli gnocchi, solo che la loro forma è allungata anzichè rigonfia. In questa guida ti indico come prepararli con il pesto e le triglie. Il piatto potrai prepararlo in una decina di minuti.

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• giovedì 02.09.2010

  Come preparare pennette con cozze, funghi e zafferano

  Primi piatti asciutti

  In questa guida ti indico come preparare la pasta con le cozze, i funghi e lo zafferano in circa un'ora. Vedrai che i tuoi commensali saranno soddisfatti. Potrai usarlo come un piatto da preparare per la famiglia oppure se hai ospiti in ogni occasione.

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• mercoledì 01.09.2010

  Come preparare pappardelle con salmone e pomodorini

  Primi piatti asciutti

  La pasta nel nostro Paese è uno degli ingredienti principali per quanto riguarda la cucina. Si presta ad essere preparata in moltissimi modi. In questa guida ti indico come prepararla con il salmone ed i pomodorini. Impiegherai meno di un'ora e vedrai che i risultati saranno ottimi.

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• mercoledì 01.09.2010

  Come preparare bucatini con acciughe sarde ed uvetta

  Primi piatti asciutti

  La pasta nel nostro Paese è uno dei piatti principali. Essa si può cucinare e condire in svariati modi. In questa guida ti indico come preparare delle pappardelle con acciughe, sarde ed uvetta, per la sua preparazione impiegherai circa tre quarti d'ora.

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• venerdì 27.08.2010

  Come preparare le pappardelle fatte in casa

  Primi piatti asciutti

  Le pappardelle sono un piatto tipico della cucina Fiorentina, qui di seguito troverete una ricetta davvero molto semplice per realizzarle in casa utilizzando solo uova e farina. Questa pasta all'uovo è davvero gustosa se servita con ragù a base di cinghiale o lepre ma è ottima anche se accomagnata da pesce.

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• giovedì 26.08.2010

  Come preparare le farfalle fatte in casa

  Primi piatti asciutti

  Oggi una ricetta facilissima ma soprattutto veloce! Infatti è molto semplice fare in casa le farfalle di semola, sono molto versatili perchè possono essere accompagnate a sughi semplici o elaborati, servite in piatti caldi o freddi. Allora, perchè non provare a cucinarle?

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• giovedì 26.08.2010

  Come preparare i garganelli fatti a mano

  Primi piatti asciutti

  Quì di seguito troverete la ricetta per preparare in casa con facilità e velocità i garganelli. I garganelli sono una gustosa pasta di semola dalla forma simile alle pennette ma più spesse e quindi ideali per essere accompagnate a sughi elaborati poichè ne assorbono maggiormente il sapore. Sono ottime servite con sughi a base di zucchine, funghi o altri ortaggi.

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• mercoledì 25.08.2010

  Come preparare gli strascinati di grano saraceno

  Primi piatti asciutti

  Quì di seguito troverete una semplice ricetta per preparare in casa gli "strascinati di grano saraceno", una pasta tipica della Puglia e della Basilicata. Questa pasta può essere un piatto ottimo per l'estate se servita con pomodorini freschi e basilico.

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• martedì 24.08.2010

  Come preparare gli strozzapreti

  Primi piatti asciutti

  Quì di seguito potrete trovare una semplice ricetta per preparare in casa una pasta molto gustosa come gli... "Strozzapreti". Essa è tipica della Romagna e delle Marche, i modi più sfiziosi di cucinarli sono accompagnarli con sugo di cinghiale, asparagi e prosciutto oppure tacchino e funghi, ma sono ottimi anche con della semplice salsa al pomodoro!

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• martedì 24.08.2010

  Come preparare gli scialatielli

  Primi piatti asciutti

  Quì di seguito troverete la semplice ricetta per preparare in casa gli "scialatielli". Essi sono una pasta lunga tipica della cucina del sud Italia, essi possono essere accompagnati con diversi tipi di sughi (a base di melanzane, frutti di mare, ragù di carne...).

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• martedì 24.08.2010

  Come Preparare Le Tagliatelle Con Gamberetti e cicoria

  Primi piatti asciutti

  Se sei alla ricerca di una ricetta velocissima, squisita e altrettanto facile, allora prendi nota degli ingredienti e mettiti subito ai fornelli! Una ricetta "al sapore di mare" che vi farà fare sicuramente "colpo" in cucina! Ottima d'estate e non solo...

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• sabato 21.08.2010

  Come preparare fagotti di pasta fillo con ripieno di carne

  Antipasti

  In questa guida imparerai a preparare fagotti di pasta fillo con ripieno di carne. Con lo stesso procedimento di questa ricetta, si possono preparare dei fagotti dolci, con un ripieno ottenuto mecolando mandorle tritate finemente, zucchero, scorza di limone e due tuorli. Per realizzare questa ricetta occorrono: per la preparazione 1 ore e 30 minuti più il riposo della pasta e per la cottura 2 ore e 30 minuti.

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• sabato 21.08.2010

  Come preparare i maccheroncelli con polpettine di carne

  Primi piatti asciutti

  I maccheroncelli, chiamati anche mezze zite, sono un tipo di pasta corto di forma cilindrica diffuso nell'Italia centrale e meridionale a base di farina di grano, da cucinare asciutto. E' un primo piatto ma può anche essere considerato un piatto unico.

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• lunedì 29.03.2010

  Come preparare le sfogliatine croccanti al prezzemolo, patate e cipolle

  Ricetta e guida cucina

  Le sfogliatine croccanti al prezzemolo, patate e cipolle risultano molto sfiziose e molto aromatiche, date le proprietà del prezzemolo e della cipolla presenti tra gli ingredienti. Sono ideali in occasione di antipasti, ma anche come aperitivi, facili e veloci nella preparazione.

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• martedì 17.08.2010

  Come Preparare Gli Spaghetti Al Finocchio

  Primi piatti asciutti

  I finocchi sono buoni sia crudi che cotti ma... li hai mai provati nella pasta? Il risultato è un piatto di pasta dal gusto gradevole e dall'aroma tipico del finocchio. Con questa guida ti insegnerò come preparare dei fantastici spaghetti al finocchio in poco tempo e senza ingredienti costosi. Gli ingredienti sono da considerarsi per 4 persone.

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• sabato 14.08.2010

  Come preparare una pasta al salmone cremosa senza panna

  Primi piatti asciutti

  Questa ricetta è dedicata a tutti coloro che, come me, sono intolleranti al lattosio ma non vogliono rinunciare a piatti gustosi e cremosi, in questo caso alla pasta al salmone affumicato. Ho sviluppato personalmente la ricetta e vi assicuro che è buonissima, ideale anche per chi vuole mantenersi in linea senza perdere il gusto di mangiare e la soddisfazione che un buon piatto di pasta porta con sé.

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• mercoledì 11.08.2010

  Come preparare i cavatappi con peperoni e tonno

  Primi piatti asciutti

  I cavatappi sono un tipo di pasta particolare: hanno la forma di pipette ricurve che si sposano perfettamente con il condimento di questa ricetta: i peperoni e il tonno. Puoi preparare facilmente questa ricetta seguendo questa mia guida, veloce e semplice.

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• martedì 10.08.2010

  Come preparare dei vol-au-vent di tonno e piselli

  Antipasti

  La cosa più bella di questa deliziosa ricetta è che non volendo ricorrere alla solita finanziera o ai costosi crostacei, potrai ugualmente preparare un ripieno gustoso con tonno e pisellini. Non sono difficili da realizzare e si adattano molto agli ambienti di festa. I tuoi ospiti rimarranno senza parole per questa inconsueta ed originale preparazione.

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• martedì 10.08.2010

  Come preparare la pasta con zucchine e pancetta piccante

  Primi piatti asciutti

  La pasta all'uovo è un tipo di pasta non molto leggero ma assai gustoso che, in questa ricetta, si sposa in modo unico con la pancetta e le zucchine. Puoi preparare questo primo piatto seguendo la guida seguente, abbastanza facile da realizzare e veloce.

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• martedì 10.08.2010

  Come preparare le rotelle al forno

  Primi piatti asciutti

  Con questa guida imparerai a preparare un piatto sfizioso, con una facilità incredibile. Questa è una ricetta che anche i più impacciati in cucina riusciranno a realizzare in maniera eccellente, e per i più bravi, invece, sarà una novità da portare in tavola.

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• domenica 08.08.2010

  Come fare le farfalle integrali con broccoli e gamberi

  Primi piatti asciutti

  Questa guida propone una ricetta adatta a tutte le stagioni. Infatti i broccoli possono essere sostituiti da quelli congelati presenti sul mercato tutto l'anno. I gamberi addolciscono il gusto e rendono la ricetta piu' raffinata. E' una ricetta adatta a tutti.

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• sabato 07.08.2010

  Come preparare la crema verde, pancetta e pasta di riso

  Primi piatti asciutti

  Vuoi preparare un buonissimo primo piatto che sicuramente è difficile trovare sulle tavole? Allora non perdere altro tempo, recupera tutti gli ingredienti necessari ed inizia subito a preparare questo delizioso piatto. E' semplice da preparare e soprattutto non contiene tante calorie.

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