260 Articoli taggati come "pollo"

• martedì 31.08.2010

  Come fare la cupola di pollo con patate, fagiolini e salsa tonnata

  Altri secondi piatti

  Se vuoi portare in tavola un piatto unico dall'aspetto invitante, semplice e che non ti impegna per troppo tempo, perché richiede circa 40 minuti, prepara questa cupola di listarelle di pollo, pezzetti di patate e fagiolini, accompagnata da una sfiziosa salsa tonnata. Gli ingredienti sono per 4 persone.

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• lunedì 30.08.2010

  Come fare gli spiedini di pollo, ravanelli e banane con purè di fave

  Antipasti

  Per preparare questo semplice e delizioso antipasto per 4 persone ti occorrono appena 35 minuti e pochi ingredienti di facile reperibilità, come i ravanelli, le banane e la carne di pollo passata nel curry, che servono per realizzare gli spiedini, e le fave che compongono la salsa di accompagnamento.

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• venerdì 27.08.2010

  Come preparare l'antipasto con vol au vents di pollo

  Secondi di carne

  La ricetta che andiamo a preparare oggi, tutti insieme, è un antipasto. Il nome è vol au vents di pollo. Il piatto è abbastanza originale e unico, oltre che molto raffinato nel gusto a fine operazione. Gli ingredienti non sono molti, quindi andiamo ad acquistarli e procediamo.

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• mercoledì 25.08.2010

  Come pulire le interiora di pollame per la cottura

  Secondi di carne

  Le interiora del pollame comprendono: la testa, il collo, le alette e le zampe. Si dicono, invece, tecnicamente, gli interiori: il ventriglio, le creste, il cuore, i rognoncini e i fegatini. Le classiche interiora di pollo o gallina sono impiegate principalmente per aumentare il sapore del brodo.

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• martedì 24.08.2010

  Come preparare il pollo all'uva

  Secondi di carne

  Il pollo è una delle carni bianche ideali soprattutto per chi segue una dieta sana, ferrea ma genuina. Con l'arrivo del mese di settembre, l'uva è uno dei frutti prodotti più importanti e che caratterizzano la stagione aprendo le porte all'autunno. Oggi ti guido nella preparazione di un piatto originale e tipico di fine estate e inizio autunno, il pollo all'uva.

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• martedì 24.08.2010

  Come preparare lo spezzatino di pollo

  Secondi di carne

  Per gli spezzatini sono consigliabili pollastrelli o polli giovani sino a un kg (pronti per la cottura: 850 gr.). Dopo aver preparato il pollo taglialo in pezzi nella seguente maniera: 2 pezzi da ogni coscia, 2 pezzi da ogni ala, 2 pezzi dal petto e 3 pezzi dalla carcassa. Il pollo in spezzatino è una specialità per i veri conoscitori della buona tavola.

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• venerdì 20.08.2010

  Come preparare pollo con arance, miele e carote

  Secondi di carne

  Il pollo con arance, miele e carote è una pietanza gustosissima, piacevole all'occhio, ma anche al palato per il gusto agrodolce dovuto al succo dei agrumi. Questa ricetta è una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali. Per realizzare questo piatto occorrono: 20 minuti per la preparazione e 1 ora per la cottura. Gli ingredienti indicati sono per 4 persone.

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• giovedì 19.08.2010

  Come preparare i filetti di pollo alla diplomatica

  Secondi di carne

  Se ti piace il ruolo dell'anfitrione che ci tiene a soddisfare in modo originale i propri ospiti, ecco allora la ricetta che fa per te. In questo piatto i filetti di pollo sono accompagnati da asparagi, sedano, rapa, animelle di vitello, funghi e carote, il tutto posato su un bel piatto grande ovale in maniera coreografica.

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• giovedì 19.08.2010

  Come preparare i filetti di pollo al cartoccio

  Secondi di carne

  Tutti noi prepariamo il pollo in tante svariate ricette, ma hai mai provato a cucinarlo al cartoccio? Il procedimento è davvero semplice e una volta che l'avrai provato sono certa che non riuscirai più a farne a meno e che vorrai farlo provare a chiunque.

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• martedì 17.08.2010

  Come preparare il caleidoscopio di pollo e frutta all'indiana

  Dolci al cucchiaio

  Il caleidoscopio di pollo e frutta all'indiana è una di quelle tante ricette la cui vista all'inizio lascia un pò perplessi. Ma in questo caso la curiosità di chi vorrà provarla sarà sicuramente premiata. Comunque non è molto difficile da realizzare e con le mie dosi ne preparerai otto.

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• sabato 14.08.2010

  Come preparare pollo saltato con fagiolini

  Secondi di carne

  I petti di pollo sono utilizzatissimi nelle nostre cucine, purtroppo spesso li prepariamo sempre allo stesso modo, rendendoli noiosi e poco appetibili. Questa ricetta ti permetterà di realizzare un secondo gustoso e unito al contorno, con poche calorie, ma completo dal punto di vista nutrizionale. Questo piatto è inoltre adatto da mangiare freddo, tiepido o caldo.

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• sabato 14.08.2010

  Come preparare yakitori (spiedini di pollo e verdura)

  Ricetta e guida cucina

  Piatto a base di carne tipico della tradizione culinaria giapponese. Gli Yakitori - letteralmente uccello alla griglia - sono saporiti spiedini di pollo (ma non solo) realizzati con verdure a scelta. Il tempo di preparazione di questa ricetta è di circa 30 minuti e gli ingredienti si intendono per 4 persone.

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• martedì 10.08.2010

  In crisi di astinenza da pollo donna aggredisce una cassiera

  News

  Questo è quanto accaduto nell'Ohio

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• martedì 10.08.2010

  Come preparare il riso di pollo con zucchine

  Secondi di carne

  Il piatto che sto per proporti è alquanto ipocalorico e completo per una cena, in quanto ci sono sia la carne che la verdura. Puoi prepararlo in pochissimo tempo e il risultato sarà molto soddisfacente; i passaggi da seguire sono solo 3 e molto semplici.

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• lunedì 09.08.2010

  Come preparare la vellutata di pollo alla panna

  Secondi di carne

  La vellutata di pollo alla panna è nient'altro che un potage delicato quanto sostanzioso che potrai tenere al caldo nel forno, in attesa di servirlo. Inoltre puoi utilizzarlo sia per contorno, vicino ad una fetta di carne, sia come unico secondo piatto.

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• domenica 08.08.2010

  Come preparare gli straccetti di pollo con salsa ai mirtilli

  Secondi di carne

  Mirtillo: frutto ricco in vitaminea A e C, antisettici e antidiarroici, protettivi per le vene e per gli occhi, gustosissimi da soli o per la preparazioni di marmellate, dolci e gelati. Ecco a voi una ricetta per gustarlo accompagnato ad un piatto salato, per un tocco di novità in cucina!

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• martedì 09.02.2010

  Come preparare zuppa di pollo al latte di cocco

  Ricetta e guida cucina

  In questa guida ti spiegherò come preparare zuppa di pollo al latte di cocco. Questa minestra delicata si ispira alla cucina argentina ed è ottima servita insieme a fettine di pane di mais abbrustolite in forno o nel tostapane. Segui la guida per realizzare questo piatto.

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• lunedì 02.08.2010

  Come cucinare il pollo tonnato

  Secondi di carne

  La ricetta di oggi si chiama pollo tonnato. Il pollo tonnato è una specialità di preparazione per il pollo. La ricetta, pensata per quattro persone, comprende una preparazione molto semplice ed è molto contenuta nel numero di ingredienti richiesti per la stessa. Fatta questa breve presentazione, procediamo con il piatto.

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• lunedì 02.08.2010

  Come preparare il pollo alla sabbia

  Secondi di carne

  Il pollo alla sabbia può sembrare una pessima cosa da mangiare, ma in realtà è un gustosissimo secondo piatto di carne bianca. Prepararlo è molto semplice e non richiede affatto molto tempo: per aiutarti, puoi consultare la mia guida che parla proprio di questo piatto.

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• venerdì 30.07.2010

  Come preparare la delizia di pollo in sfogliata

  Secondi di carne

  La delizia di pollo in sfogliata è una preparazione molto raffinata che non chiede però eccessivo tempo per la sua preparazione. Infatti potrai utilizzare anche un pollo già arrostito e pasta sfoglia surgelata. Fai una sera a cena questa sorpresa ai tuoi cari.

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• martedì 13.07.2010

  Come preparare i petti di pollo alla Rossini

  Secondi di carne

  I petti di pollo alla Rossini costituiscono un secondo piatto di carne molto gustoso. Se vuoi prepararli anche tu, inizia leggendo la mia guida culinaria, che ti spiega tutto in modo semplice e assolutamente rapido, infatti ci sono solamente 3 passaggi.

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• martedì 25.05.2010

  Come preparare i petti di pollo al mais

  Ricetta e guida cucina

  In questa guida vi illustro come preparare un originale secondo a base di petto di pollo, gustoso e nutriente per la presenza del mais. Ottimo da solo o accompagnato con un contorno di verdure, è un'alternativa veloce e semplice se avete ospiti a cena e poche idee! Provate!

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• giovedì 12.11.2009

  Come tagliare il pollo

  Ricetta e guida cucina

  Il pollo può essere cucinato in tantissimi modi, può essere cucinato arrosto intero, fritto, grigliato, saltato in padella. E' ovvio che nel caso in cui non venisse cucinato intero, avrebbe bisogno di essere tagliato. Questa guida è rivolta a chi non conosce il procedimento da seguire.

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• domenica 25.04.2010

  Come preparare i vermicelli di riso con pollo

  Ricetta e guida cucina

  Una ricetta tipicamente cinese, con carne, spezie e verdure. Questa è una ricetta con una difficoltà media, più difficile rispetto alle altre che ho scritto, ma vi assicuro che è davvero buona. E ve lo dice un "non amante" della cunina cinese. Buon appetito!

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• mercoledì 14.04.2010

  Come preparare il pollo ripieno all'algerina

  Ricetta e guida cucina

  La cucina popolare algerina ha sempre valorizzato nel modo migliore i pregi del pollo. In questa ricetta lo troviamo in abbinamento con il riso. E' un piatto buono anche freddo. La preparazione richiede un po' di tempo, circa un paio d'ore, ma la pietanza merita davvero.

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