679 Articoli taggati come "primo piatto"

• venerdì 03.09.2010

  Come preparare un risotto con zucchine, zafferano e parmigiano

  Primi piatti asciutti

  I risotti si possono condire con i prodotti più svariati. In questa guida ti indico come puoi prepararne uno con le zucchine e lo zafferano, può essere una buona alternativa per fare qualcosa di semplice e di diverso. Potrai prepararlo in una mezz'ora.

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• giovedì 02.09.2010

  Come fare i garganelli con canocchie e pomodoro

  Primi piatti asciutti

  I garganelli sono un tipo di pasta uguali alle penne solo che sono girate nel centro. Le canocchie, chiamate anche cicale, sono dei crostacei molto diffusi nel Mediterraneo. In questa guida ti indico come preparare la pasta con questi crostacei. Impiegherai circa tre quarti d'ora ma vedrai che i risultati saranno ottimi.

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• giovedì 02.09.2010

  Come preparare le trofie al pesto con filetti di triglia

  Primi piatti asciutti

  E' una ricetta tipica della Liguria ed è abbastanza buona. Le trofie sono degli gnocchi, solo che la loro forma è allungata anzichè rigonfia. In questa guida ti indico come prepararli con il pesto e le triglie. Il piatto potrai prepararlo in una decina di minuti.

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• giovedì 02.09.2010

  Come preparare pennette con cozze, funghi e zafferano

  Primi piatti asciutti

  In questa guida ti indico come preparare la pasta con le cozze, i funghi e lo zafferano in circa un'ora. Vedrai che i tuoi commensali saranno soddisfatti. Potrai usarlo come un piatto da preparare per la famiglia oppure se hai ospiti in ogni occasione.

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• mercoledì 01.09.2010

  Come preparare pappardelle con salmone e pomodorini

  Primi piatti asciutti

  La pasta nel nostro Paese è uno degli ingredienti principali per quanto riguarda la cucina. Si presta ad essere preparata in moltissimi modi. In questa guida ti indico come prepararla con il salmone ed i pomodorini. Impiegherai meno di un'ora e vedrai che i risultati saranno ottimi.

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• venerdì 20.08.2010

  Come preparare gli agnolotti con sugo d'umido

  Primi piatti asciutti

  Gli agnolotti sono un tipo di pasta, ce ne sono di due sottotipi: agnolotti pavesi e agnolotti piemontesi. Gli agnolotti pavesi sono un tipo di pasta ripiena tipica della Lombardia meridionale. Gli Agnolotti piemontesi sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle province di Alessandria e Asti.

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• venerdì 20.08.2010

  Come preparare i cannelloni all'italiana

  Primi piatti asciutti

  I cannelloni sono un tipo di pasta alimentare a forma di tubo, ripiena, condita e cotta in forno; ripieni di carne rappresentano un primo piatto sicuramente molto ricco e calorico, conosciuto ed apprezzato dai buongustai di tutto il mondo. Tengono perfettamente la cottura.

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• martedì 17.08.2010

  Come preparare gli empanadas con carne

  Primi piatti asciutti

  Una ricetta dalle origini antiche, quella delle Empanadas. Importate probabilmente dagli spagnoli, che a loro volta ne appresero i segreti dai popoli arabi, un tempo le empanades si preparavano per celebrare il ritorno dei gauchos dopo lunghissimi periodi trascorsi nelle pampas a sorvegliare le mandrie. Inizia subito a prepararle.

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• domenica 08.08.2010

  Come preparare gli spaghetti con pomodorini e sarde

  Primi piatti asciutti

  Avete voglia di cucinare un buon primo piatto a base di pesce? Ecco qui per voi una ricetta che fa proprio al caso vostro, si tratta di spaghetti preparati con i pomodorini freschi e con l'aggiunta di pesce azzurro e precisamente le sarde. Un piatto dal sapore unico e deciso che vi piacerà.

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• sabato 07.08.2010

  Come preparare la crema verde, pancetta e pasta di riso

  Primi piatti asciutti

  Vuoi preparare un buonissimo primo piatto che sicuramente è difficile trovare sulle tavole? Allora non perdere altro tempo, recupera tutti gli ingredienti necessari ed inizia subito a preparare questo delizioso piatto. E' semplice da preparare e soprattutto non contiene tante calorie.

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• venerdì 06.08.2010

  Come preparare l'aguglia arrosto

  Secondi di pesce

  L'aguglia è un pesce molto longilineo ed abbastanza comune nei nostri mari, vive nei fondali. Esso si può preparare in moltissimi modi. In questa guida ti indico come prepararlo arrostito. Impiegherai circa un'ora e mezza ma vedrai, per la sua bontà ne varrà la pena.

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• giovedì 05.08.2010

  Come preparare gli agnolotti con sugo di funghi

  Primi piatti asciutti

  Gli agnolotti sono simili ai tortellini o ravioli, solo più grandi di questi. Si preparano generalmente in casa. In questa guida ti indico come preparare gli agnolotti con sugo di funghi. Un buon piatto che potrai usare in occasioni particolari come inviti o ricorrenze.

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• giovedì 05.08.2010

  Come preparare la carne di agnello in umido alla catanese

  Secondi di carne

  Di certo ti sarà capitato di avere ospiti e non sapere cosa preparare, in questa guida ti indico una ricetta che potrà toglierti dall'impiccio. La carne di agnello in umido. Impiegherai circa un'ora e mezza ma vedrai che i risultati saranno ottimi sia per te che per i tuoi commensali.

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• giovedì 05.08.2010

  Come preparare un biryani di verdure

  Ricetta e guida cucina

  Il Biryani è un piatto tipico della tradizione culinaria indiana costituito principalmente da riso basmati. Può essere preparato con l'aggiunta di carne (agnello, pollo) e varie spezie (zenzero, curcuma, coriandolo, curry). In questa versione il Biryani è rivisitato in una veste prettamente vegetariana.

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• mercoledì 04.08.2010

  Come fare la carne di agnello con la salsa maggiorata

  Secondi di carne

  In questa guida ti indico un piatto della cucina austriaca che ora, per la sua bontà, si va diffondendo anche da noi e può anche essere uno spunto per preparare qualcosa di nuovo per eventuali ospiti. Impiegherai circa due ore e mezza per prepararlo ma vedrai che ne varrà la pena.

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• giovedì 05.08.2010

  Come preparare la carne di agnello all'aneto

  Secondi di carne

  In questa guida ti indico come preparare della carne di agnello lessata con salsa di aneto. Un piatto le cui origini sono nella cucina svedese e che, data la sua bontà, si sta diffondendo anche da noi. Inoltre può essere una variante ad una cena od un pranzo con invitati.

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• mercoledì 04.08.2010

  Come preparare l'agnello in pasta sfoglia

  Secondi di carne

  Ti sarà capitato di avere ospiti a cena e ti sarai sbizzarrita su cosa preparare. In questa guida ti indico come preparare l'agnello alla pasta. Impiegherai circa cinque ore e mezza ma vedrai che i tuoi commensali rimarranno contenti e tu avrai risolto i problemi.

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• mercoledì 04.08.2010

  Come fare l'agnello in gelatina alla cinese

  Secondi di carne

  Qualche volta ti sarai chiesto cosa preparare di nuovo da offrire agli ospiti, in questo caso la guida ti può essere di aiuto. In essa ti indico come preparare l'agnello in gelatina alla cinese, è un piatto originario asiatico, ma che ora sta prendendo campo anche da noi.

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• venerdì 30.07.2010

  Come preparare gli agnolini alla vol au vent

  Primi piatti asciutti

  Gli agnolini sono un tipo di pasta simili ai ravioli. In questa guida ti indico come prepararli alla vol-aut-vent. Un piatto di origini francesi che ora ha preso campo anche da noi, anche perchè la pasta nel nostro Paese è uno degli ingredienti principali.

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• giovedì 05.08.2010

  L'insalata di riso furba

  Ricette e cucina

  Una ricetta furba perchè al condimento pronto si aggiungono ingredienti freschi che ravvivano il sapore e il colore

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• martedì 09.02.2010

  Come preparare i Tonnarelli all'Astice con la Melagrana

  Ricetta e guida cucina

  Ecco la ricetta dei Tonnarelli all'Astice con la Melagrana. Un primo piatto a base di pesce, gustoso e saporito da grande chef. Lo puoi proporre per un pranzo di un giorno di festa o per un evento speciale. Servi accompagnando con un vino bianco fresco e profumato.

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• venerdì 30.07.2010

  Come preparare gli agnolini mantovani

  Primi piatti asciutti

  Gli agnolini sono un tipo di pasta simili ai ravioli e che puoi benissimo prepararli da te. In questa guida ti indico come preparare quelli mantovani. Impiegherai circa tre ore ma vedrai che sarà un ottimo piatto, soprattutto se hai ospiti e vuoi preparare qualcosa di diverso ed originale.

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• lunedì 02.08.2010

  Come fare gli spaghetti con agnello

  Primi piatti asciutti

  La pasta è un ingrediente molto comune nel nostro Paese, quasi non potessimo farne a meno. Se hai ospiti e non sai cosa fare, ecco che in questa guida ti indico un piatto che può essere buono da presentare ai tuoi eventuali ospiti. Anche se questo non vieta che sia una idea anche per i tuoi familiari.

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• venerdì 30.07.2010

  Come preparare l'agnello alla sarda con i finocchietti

  Secondi di carne

  L'agnello, per la bontà delle sue carni, si può preparare in moltissimi modi. In questa guida ti indico come prepararlo con dei finocchietti alla sarda. Impiegherai circa un'ora e mezza ma vedrai che i risultati saranno ottimi sia per te che per eventuali ospiti.

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• venerdì 30.07.2010

  Come Preparare l'agnello con finocchi gratinati

  Secondi di carne

  La carne di agnello ha un sapore particolare ed è forse per questo che è molto usata nel nostro Paese e si presta ad essere cucinata in vari modi. In questa guida ti indico come prepararla con dei finocchi gratinati. Impiegherai circa un'ora e mezza ma vedrai che i risultati saranno ottimi.

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