378 Articoli taggati come "riso"

• venerdì 03.09.2010

  Come preparare un risotto con zucchine, zafferano e parmigiano

  Primi piatti asciutti

  I risotti si possono condire con i prodotti più svariati. In questa guida ti indico come puoi prepararne uno con le zucchine e lo zafferano, può essere una buona alternativa per fare qualcosa di semplice e di diverso. Potrai prepararlo in una mezz'ora.

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• lunedì 06.09.2010

  Come preparare una ciambella con riso e gamberi

  Primi piatti asciutti

  Ecco un'altra ricetta che ha come protagonista il riso; in questo caso, però, il riso è accompagnato da gamberi e anche da un ingredienti un po' insoliti per il riso, come la maionese. Ti consiglio di utilizzarne una molto leggera, per farla sentire appena.

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• domenica 05.09.2010

  Come preparare il risotto ai pistacchi

  Primi piatti asciutti

  I risotti sono un tipo di primo piatto che può essere preparato in moltissimi modi; tra questi c'è anche quello con i pistacchi, un particolare frutto che conferisce al risotto un sapore unico e delicato. Le dosi degli ingredienti sono per 4 persone.

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• venerdì 27.08.2010

  Come Preparare Un Timballo Di Riso Con Pollo E Mozzarella

  Primi piatti asciutti

  Al fresco profumo di maggiorana, è una portata ricca dal sorprendente cuore filante... Una ricetta facilissima da preparare! Farete "un figurone" davanti ai vostri ospiti! Leggera ed invitante, quest'idea vi mostra come preparare un risotto giallo che differisce dalle solite ricette!

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• martedì 24.08.2010

  Come preparare il sartù di riso bianco

  Primi piatti asciutti

  Il sartù è una specie di timballo tipico dell'Italia del sud; in questa ricetta, il sartù è preparato con riso bianco ma questo non vuol dire che sia leggero, anzi: come puoi notare dalla lista di ingredienti, è abbastanza elaborato e non molto leggero.

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• venerdì 20.08.2010

  Come preparare il risotto alla caciotta e wurstel

  Primi piatti asciutti

  Il risotto è un primo piatto che richiede un po' di tempo per essere preparato, ma alla fine il risultato fa dimenticare il tempo atteso. Per preparare questo con wurstel e caciotta puoi leggere la mia guida, che ti spiega tutto in 3 passaggi semplici.

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• martedì 17.08.2010

  Come preparare triangolo di riso al timo in brodo di carne

  Contorni

  Apprezzati e nutrienti questi triangoli in brodo, riuniti da carne a cubetti e julienne di ortaggi, sono buoni e facili da preparare. Per realizzare questa ricetta deliziosa occorre un ora e trenta minuti. Gli ingredienti indicati sono per quattro persone.

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• martedì 17.08.2010

  Come preparare risotto con zucca e bietole

  Primi piatti asciutti

  Questa ricetta, a base di riso e zucca, è un primo piatto molto leggero, gustoso, piacevole alla vista per il color arancione della zucca, facile da preparare e economico. La zucca è particolarmente ricca di vitamina A, di minerali quali il potassio, il calcio, il fosforo e di molte fibre. Contiene, inoltre, tanta vitamina C e betacarotene. Per realizzare questa ricetta occorre 45 minuti. Le dosi sono per 4 persone.

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• martedì 17.08.2010

  Come preparare risotto con capetonde e zucchine

  Primi piatti asciutti

  Le zucchine sono un ingrediente estremamente duttile in cucina perchè arricchiscono di gusto e colore antipasti, primi, contorni, per non parlare della loro versatilità nella preparazione di conserve sottolio e sottaceto. Per realizzare questo piatto occorrono 40 minuti. Le dosi sono per 4 persone.

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• lunedì 16.08.2010

  Come preparare budino di cioccolato con panna e riso croccante

  Dolci al cucchiaio

  Questa ricetta tipica della cucina piemontese, è un dolce buonissimo da mangiare anche in occassioni importanti. Per realizzare questo delizioso dolce occorre un ora e trenta minuti. Gli ingredienti indicati in questa ricetta sono per quattro persone.

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• lunedì 16.08.2010

  Come preparare crostatina di riso al cioccolato con semifreddo alla vaniglia

  Frutta e gelati

  Ecco come preparare in modo semplice un buonissimo dolce tipico della cucina piemontese, crostatina di riso al cioccolato con semifreddo alla vaniglia. È un piatto di grande effetto. Per realizzare questa ricetta occorrono: 2 ore per la preparazione e 2 ore per il raffreddamento. Le dosi sono per 4 persone.

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• lunedì 16.08.2010

  Come preparare capriolo con crema di riso

  Secondi di carne

  La carne di capriolo è morbida, saporita, di profumo gradevole soprattutto se giovane. Questa ricetta, a base di riso e capriolo, riuniti con altri ingredienti è un secondo piatto nutriente e delizioso. Per realizzare questa ricetta occorrono 1 ora e 50 minuti. Gli ingredienti indicati sono per 4 persone.

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• giovedì 12.08.2010

  Come preparare paniscia rivisitata

  Primi piatti asciutti

  È molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustosa, riunisce in sè riso con salame, crema di fagioli e verdure. I vari ingredienti rendono questo piatto molto saporito, nutriente e di bell'aspetto. Per realizzare questa ricetta occorre 1 ora. Le dosi sono per 4 persone.

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• lunedì 16.08.2010

  Come preparare le uova messicane

  Altri secondi piatti

  Poichè pomodori e mais sono gli alimenti più diffusi in Messico, non potevano mancare nelle uova messicane: i primi insaporiscono il riso, il secondo guarnisce le uova. Non è un piatto complicato da realizzare e la decorazione finale farà rimanere i tuoi ospiti meravigliati e senza parole.

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• lunedì 16.08.2010

  Come preparare il budino di riso

  Ricetta e guida cucina

  Il budino di riso è un dolce che ha origini orientali grazie all'ingrediente principale, appunto il riso. E' un piatto molto nutriente e particolarmente gustoso. Ti consiglio, dopo la preparazione, di tenerlo un paio di ore in frigorifero così da gustarlo fresco.

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• sabato 14.08.2010

  Come preparare risotto mantecato con triglie, calamaretti e fiori di zucca

  Primi piatti asciutti

  Questo risotto preparato con le zucchine, triglie e calamari è un ottimo piatto, leggero e nutriente, e di facile preparazione. La triglia considerata in genere uno dei pesci più pregiati, è ricca di sali minerali, fra i quali calcio, fosforo, magnesio, selenio e vitamina A, ha un buon tenore in proteine. Per realizzare questa ricetta occorre 1 ora. Gli ingredienti indicati sono per 4 persone.

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• sabato 14.08.2010

  Come preparare lo sformato di riso con le arance

  Torte e biscotti

  Oggi ti propongo una ricetta nuova, un piatto diverso e originale. Prova a cimentarti con questo sformato, otterrai un ottimo risultato e stupirai tutti. Ti basterà seguire con precisione la mia guida e prestare attenzione alle porzioni. Buon appetito.

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• giovedì 12.08.2010

  Come preparare l'astice arrostito con tortino di riso alle seppie

  Secondi di pesce

  Questa ricetta, a base di astice, riso e seppie è un secondo piatto nutriente e delizioso, semplice da preparare e di bell'aspetto per una cena importante. L'astice è ricco di fosforo, potassio e sodio. Per realizzare questo piatto occorrono 1 ora e 20 minuti. Le dosi sono per 4 persone.

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• mercoledì 11.08.2010

  Come preparare bavarese di riso e carciofi con costoletta d'agnello

  Secondi di carne

  Questa ricetta, bavarese di riso e carciofi con costolette d'agnello, è un secondo piatto squisito per una cena importante. La crema bavarese, o più semplicemente bavarese, è un dessert preparato a partire da una crema inglese, cui si amalgama gelatina o colla di pesce e si aggiunge panna. Le dosi indicate sono per 4 persone.

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• mercoledì 11.08.2010

  Come preparare budino di riso con salsa di lamponi

  Dolci al cucchiaio

  Questo budino di riso con salsa di lamponi, è un dolce squisito per ogni ocasione. I frutti di lampone sono ideali per i diabetici e per chi soffre di reumatismi, inoltre, sono molto amati in cucina: con essi si preparano confetture, gelatine, liquori e vini. Per preparare questo delizioso dolce occorrono 1 ora e 20 minuti. Le dosi indicate sono per 6 persone.

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• sabato 03.07.2010

  Come preparare strudel di riso affumicato con pancetta e topinambur

  Ricetta e guida cucina

  Nella guida di oggi ti insegno come preparare strudel con riso affumicato, pancetta e topinambur. Il topinambur si può cucinare al forno, bollito o stufato, ma è anche molto gustoso servito crudo, tagliato a fettine sottili. È uno degli ingredienti indispensabili della bagna càuda piemontese. Per realizzare questa ricetta occorrono 1 ore e 5 minuti.

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• giovedì 12.08.2010

  Come preparare involtini con riso e melanzane

  Contorni

  Le melanzane sono un tipo di vedura che soitamente fa dividere i commensali tra gli amanti e i detestatori, anche perchè non tutti le digeriscono. Preparare questi involtini non è affatto complicato: puoi consulatare la mia guida, che è molto semplice.

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• sabato 07.08.2010

  Come preparare la crema verde, pancetta e pasta di riso

  Primi piatti asciutti

  Vuoi preparare un buonissimo primo piatto che sicuramente è difficile trovare sulle tavole? Allora non perdere altro tempo, recupera tutti gli ingredienti necessari ed inizia subito a preparare questo delizioso piatto. E' semplice da preparare e soprattutto non contiene tante calorie.

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• mercoledì 04.08.2010

  Come preparare quenelle di riso e baccalà con fagioli bianchi e lardo

  Secondi di pesce

  Di forma rettangolare, spesso circa 3 cm oltre alla cotenna, il lardo ha un aspetto umido, di consistenza omogeneo e morbida, con un colore bianco o rosato e talvolta qualche striscia di rosa intenso che ne accresce il gusto. È prodotto da settembre a maggio.

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• martedì 03.08.2010

  Come preparare torta al riso con anice

  Torte e biscotti

  È ottimo versato nel caffè (non a caso viene popolarmente chiamato "ammazzacaffè "), sul gelato e nei dolci. Molti biscotti e pasticcini secchi della tradizione devono il tipico sapore proprio all'anice o ai liquori all'anice. Servito liscio è un efficace digestivo non amaro, allungato con acqua e ghiaccio è un delizioso dissetante. Ecco una delizia all'anice!

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