370 Articoli taggati come "secondo"

• martedì 07.09.2010

  Come preparare la bourguignonne di pesce

  Secondi di pesce

  Il piatto descritto in questa ricetta si gusta come si fa con la bourguignonne. Ogni commensale, servendosi della forchettina apposita immerge nel brodo vegetale caldo i vari ingredienti e poi li condisce con una delle due salse a disposizione. Puoi servire come contorno delle foglie di insalata lasciate intere che possono essere, a loro volta, intinte nelle salse. Il tempo di preparazione, per 4 porzioni, è di 1 ora e 10 minuti.

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• sabato 21.08.2010

  Come preparare l'omelette

  Altri secondi piatti

  La frittata a forma ovale, accartocciata, si chiama omelette ed è una specialità francese. L'omelette esige maggiore abilità e più cure della frittata piatta italiana. Per accartocciarla a regola non bisogna mai farla di molte uova; è preferibile e più facile fare due frittate di poche uova che una con molte.

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• giovedì 12.08.2010

  Come preparare i piselli alla francese

  Ricetta e guida cucina

  I piselli alla francese sono un piatto veloce da cucinare. Il tempo di preparazione si aggira intorno ai 30 minuti. Nel caso in cui si usino i piselli freschi occorre prima sgranarli, scottarli in acqua salata e aggiungerli al resto dopo aver fatto appassire la lattuga. Gli ingredienti si intendono per 4 persone.

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• sabato 07.08.2010

  Come preparare il tegamino del gourmet

  Secondi di carne

  Hai il rognone di vitello e non sai come cucinarlo? Allora ho la ricetta che fa al caso tuo. Basta che segui i seguenti passi e in un'ora realizzerai un piatto eccezionale da servire ai tuoi ospiti. Prepara tutto l'occorrente e inizia a cucinare questo delizioso piatto.

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• sabato 07.08.2010

  Come preparare gli involtini all'orientale

  Ricetta e guida cucina

  Non sai cosa preparare? Niente paura, segui i prossimi passi e preparerai dei buonissimi involtini all'orientale, con del buonissimo melone e prosciutto di Parma. Sicuramente i tuoi ospiti penseranno che hai frequentato una scuola per cuochi. Prepara tutti gli ingredienti ed inizia subito.

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• venerdì 06.08.2010

  Come fare le aguglie con i pisellini

  Secondi di pesce

  Di certo ti sarà capitato, nel dover preparare un secondo od una cena, di non sapere cosa fare, ed ecco che in questo caso questa guida può esserti di aiuto indicandoti un piatto di pesce abbastanza saporito. Infatti ti indico come fare le aguglie con i pisellini.

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• venerdì 06.08.2010

  Come fare l'aguglia sulla graticola

  Secondi di pesce

  In questo piatto ti indico come preparare l'aguglia alla griglia. Un pesce abbastanza comune nei nostri mari. Con esso puoi fare numerosi piatti, ma questo è molto semplice, sbrigativo e, soprattutto, buono. Vedrai che i tuoi commensali saranno soddisfatti.

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• martedì 03.08.2010

  Come preparare l'agnello al latte

  Secondi di carne

  Di certo ti sarà capitato di avere ospiti e non sapere cosa preparare. In questo caso la guida di seguito ti può venire d'aiuto. In essa ti indico come preparare l'agnello al latte. Impiegherai un paio d'ore. Le dosi che ti indico sono riferite a dodici persone.

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• martedì 09.02.2010

  Come preparare un filetto con il prezzemolo e la salvia

  Ricetta e guida cucina

  Dovete preparare un secondo piatto e non avete idee? Allora affidatevi a questa guida e riuscirete a preparare un buonissimo filetto speziato. Per la preparazione ci vuole un'oretta di tempo circa. Gli ingredienti inseriti nella guida vanno bene per preparare 4 porzioni di filetto.

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• martedì 09.02.2010

  Come preparare le polpette di riso e maiale

  Ricetta e guida cucina

  Ecco la ricetta delle polpette di riso e maiale. Un piatto semplice e veloce da preparare, che richiede per la realizzazione circa 45 minuti, cottura compresa. Per gli ingredienti che contiene lo puoi proporre come piatto unico insieme ad un contorno e ad un bicchiere di vino rosso.

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• martedì 09.02.2010

  Come preparare le cupolette con gamberi

  Ricetta e guida cucina

  Ti propongo quest'oggi un piatto che renderà le verdure più appetibili e spingerà anche chi non le gradisce troppo ad assaggiarle. Il piatto se preparato con attenzione risulterà gustoso e d'effetto! Prova a seguire la guida per vedere come realizzarlo al meglio!

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• venerdì 30.07.2010

  Come preparare l'agnello alla ungherese con patate

  Secondi di carne

  Ti sarà capitato a volte di avere degli ospiti e non sapere cosa preparare. Ecco che in questa guida ti indico come risolvere il problema con un piatto di agnello all'ungherese con le patate. Impiegherai un pò di tempo ma vedrai che sarà un buon piatto.

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• venerdì 30.07.2010

  Come cucinare l'agnello con le olive all'abruzzese

  Secondi di carne

  Se qualche volta vuoi fare un piatto diverso dal solito e non sai cosa fare ecco che questa guida ti può venire in aiuto. Ti indico come preparare l'agnello con le olive all'abruzzese. Per la sua preparazione impiegherai circa un'ora e vedrai che i risultati saranno ottimi.

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• giovedì 29.07.2010

  Come preparare l'agnello in brodo

  Secondi di carne

  La carne di agnello è molto usata nel nostro Paese, perchè molto comune e soprattutto per il suo sapore. Essa si presta ad essere preparata in molti modi. In questa guida ti indico come prepararla al brodetto. Impiegherai circa un'ora e mezza, ma vedrai che farai tutti contenti.

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• lunedì 14.06.2010

  Come fare la feijoada

  Ricetta e guida cucina

  E' una ricetta di origine brasiliana a base di fagioli e che ora si sta diffondendo pian piano anche nel nostro Paese, forse dovuto anche alla diffusione dei ristoranti stranieri. In questa guida ti indico come prepararla. Impiegherai tre ore ma vedrai che verrà un buon piatto.

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• lunedì 29.03.2010

  Come preparare le Tagine di carne alle prugne

  Ricetta e guida cucina

  Oggi voglio presentarvi una ricetta tipicamente araba. Questo secondo piatto è davvero ottimo per sorprendere i vostri ospiti. Per preparare le tagine di carne alle prugne ci vogliono due ore di tempo circa. Gli ingredienti inseriti nella guida vanno bene per quattro porzioni.

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• domenica 28.03.2010

  Come fare le Tagine di carne alle prugne

  Ricetta e guida cucina

  Volete cucinare qualcosa di etnico? Non sapete cosa preparare? Siete alla ricerca di un secondo piatto davvero particolare? Allora vi consiglio di preparare questa fantastica ricetta araba. Per la preparazione ci vogliono 2 ore circa. gli ingredienti inseriti nella guida vanno bene per 4 persone.

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• giovedì 18.02.2010

  Come preparare gli spiedini di pollo all'Indiana

  Ricetta e guida cucina

  Ecco la ricetta degli spiedini di pollo all'indiana. Un secondo piatto semplice e veloce a base di pollo, che puoi proporre per una cena etnica con gli amici. Gustoso e saporito e soprattutto leggero, servilo con un bicchiere di vino rosso leggero e profumato.

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• giovedì 21.01.2010

  Come preparare il Pollo Indu

  Ricetta e guida cucina

  Ecco la ricetta per prepara il Pollo Indu. Questa preparazione arriva dall'India e come vedrai dagli ingrediente è ricco di spezie che lo rendono gustoso e allo stesso tempo danno un gusto diverso al solito petto di pollo. Servi con del riso aromatizzato al curry e del vino bianco.

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• domenica 27.06.2010

  Come preparare lo sformato di palombo

  Ricetta e guida cucina

  Il palombo ha carni nutrienti e gustose. E un pesce privo di lische, con la caratteristica che la sua carne ha poco sapore di pesce, è infatti noto come "vitello di mare". Grazie a questa ricetta imparerai a preparare lo sformato di palombo in pochissimo tempo.

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• sabato 26.06.2010

  Come preparare il fegato d'oca alla moda di Alba

  Ricetta e guida cucina

  Il fegato d'oca è molto prelibato e presente sulla nostra tavola. In questa guida ti indico come prepararlo così come si usa ad Alba. Impiegherai un paio d'ore ma vedrai che alla fine avrai la soddisfazione tua e dei tuoi commensali. Le dosi sono per quattro persone.

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• mercoledì 23.06.2010

  Come preparare il fegato di maiale in padella con l'aceto

  Ricetta e guida cucina

  Il fegato del maiale si può preparare in moltissimi modi, sia per la sua bontà e sia perchè molto presente nella nostra cucina. In questa guida ti indico come farlo all'aceto in padella. Impiegherai mezz'ora, ma nonostante si cucini subito vedrai che verrà buono.

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• martedì 22.06.2010

  Come fare i fegatini di pollo con risotto e salvia

  Ricetta e guida cucina

  I fegatini di pollo sono spesso presenti sulla nostra tavola e molte sono le ricette. In questa guida ti indico come prepararli con la salvia ed il risotto. Impiegherai circa un'ora, ma vedrai che poi sarai soddisfatto del risultato, sia se lo mangi in famiglia che assieme ad eventuali ospiti.

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• martedì 22.06.2010

  Come preparare le fave fresche all'inglese

  Ricetta e guida cucina

  Le fave sono un elemento molto comune nel nostro Paese e molto usato nella nostra cucina, con esse si possono preparare vari tipi di ricette. In questa guida ti indico come farle all'inglese. Impiegherai un'ora e mezza ma vedrai che avrai un buon risultato.

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• martedì 22.06.2010

  Come preparare le uova sode con farcia di lingua salmistrata

  Ricetta e guida cucina

  La farcia serve per riempire numerosi piatti e può essere fatta in svariati modi, questa che ti indico va bene per farcire delle uova sode od anche altro a tuo piacimento. La preparerai in circa un'ora, ma vedrai che poi preparerai pietanze molto gustose.

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