Hai invitato degli amici a cena per una spaghettata e vorresti stupirli con un piatto diverso dal solito? Prova a farlo con gli spaghetti ai funghi, un ottimo primo dai sapori mediterranei; veloce, economico, ideale in estate ed in autunno. Segui questi tre passi e farai un figurone!
Ecco un modo per condire gli spaghetti semplice, veloce da preparare e che soddisfa il palato. Le striscioline di salmone affumicato, unite ai chicchi d'uva nera, un frutto ricco di vitamine, rendono infatti appetitoso questo primo piatto, che potrai preparare in soli 30 minuti. Gli ingredienti si intendono per 4 persone.
Gli spaghetti verdecampo sono buoni perchè prevedono l'utilizzo di zucchine e menta. Puoi preparare questo primo piatto grazie alla guida seguente, assai veloce e semplice, ma che ti permetterà, in soli 3 passaggi, di portare in tavola un piatto anche profumato.
Gli spaghetti alla pulcinella sono spaghetti con cozze e lupini e sono veramente buoni per una serata con gli amici, magari su una bella terrazza con vista mare. Per preparare puoi leggere la mia guida, che ti spiegherà i vari passaggi per poterli poi gustare.
Gli spaghetti alla versiliese sono un primo piatto con pesce di scoglio, veramente buono e che fa bene perchè ricco di omega3. Per preparare questo piatto impeigherai circa 45 minuti e la mia guida ti illustrerà come portare a tavola questa delizia di mare.
Gli spaghetti primavera sono un primo piatto che richiama naturalmente la natura e la stagione in cui questa si risveglia dopo il freddo inverno. Per preparare questo buon primo piatto, puoi leggere la guida che ti spiega, passo dopo passo, come fare.
Un piatto di pasta con funghi porcini è una bontà di per sé senza aggiungere nient'altro alla ricetta base, ma ho sperimentato una variante che aggiunge un tocco di colore. La salsa che ti propongo qui è adatta per condire altri tipi di pasta, anche all'uovo, è semplicissima da realizzare e inoltre risulta ottima anche se utilizzi un altro tipo di fungo a tua scelta.
I finocchi sono buoni sia crudi che cotti ma... li hai mai provati nella pasta? Il risultato è un piatto di pasta dal gusto gradevole e dall'aroma tipico del finocchio. Con questa guida ti insegnerò come preparare dei fantastici spaghetti al finocchio in poco tempo e senza ingredienti costosi. Gli ingredienti sono da considerarsi per 4 persone.
Gli spaghetti sono, per eccellenza, la pasta più conosciuta, anche all'estero; è un tipo di pasta che si presta ad essere accompagnata da molti tipi di sughi. In questa guida, ti propongo di preparare un primo piatto forse ancora inedito: gli spaghetti con salsa di capperi.
Avete voglia di cucinare un buon primo piatto a base di pesce? Ecco qui per voi una ricetta che fa proprio al caso vostro, si tratta di spaghetti preparati con i pomodorini freschi e con l'aggiunta di pesce azzurro e precisamente le sarde. Un piatto dal sapore unico e deciso che vi piacerà.
Gli spaghetti al pomodoro sono un classico della cucina tradizionale italiana; si può arricchire questo piatto con l'utilizzo di pomodori secchi. Puoi consultare la seguente guida per sapere come preparare questo buonissimo primo piatto molto estivo.
Se non avete molo tempo per cucinare ma non volete rinunciare ad un buon piatto di spaghetti, questa ricetta fa a al caso vostro. In poco tempo e con pochi ingredienti preparerete degli spaghetti dal gusto un pò particolare ma che sono sicura saranno molto apprezzati.
Quest'oggi andiamo a vedere come preparare un primo piatto a base di pasta, stiamo parlando appunto degli spaghetti con acciughe e cipolle. La ricetta, pensata per quattro persone, prevede una preparazione molto breve e pochissimi ingredienti dal costo molto economico.
La pasta è un ingrediente molto comune nel nostro Paese, quasi non potessimo farne a meno. Se hai ospiti e non sai cosa fare, ecco che in questa guida ti indico un piatto che può essere buono da presentare ai tuoi eventuali ospiti. Anche se questo non vieta che sia una idea anche per i tuoi familiari.
Un piatto che riscuote successo nella tradizione culinaria siciliana, è quello degli spaghetti alla contadina. E' un piatto molto gustoso e genuino, perché realizzato con ingredienti naturali. In questa guida ti spiego come realizzare questo piatto con semplicità.
Uno dei tanti piatti caratteristici estivi, in Sicilia, sono gli spaghetti con la "nunnata" (neonata di pesce). Un piatto sofisticato, molto gustoso e allo stesso tempo piuttosto raro. Per gustare la sua particolarità bisogna saperlo cucinare bene, per questo vi riporto una delle ricette più gustose.
Il pesto pantesco è una specialità di Pantelleria e annovera fra i suoi ingredienti i rinomati capperi che vengono prodotti sull'Isola. Puoi usarlo per condire bruschette di pane casereccio, per accompagnare il pesce alla griglia o, come in questo caso, per insaporire la pasta.
E' una ricetta tipica della mia zona. Una volta veniva molto sfruttata dai contadini dell'entroterra, specie in periodi di "magra", anche perchè, dopo una giornata passata nei campi, era un piatto sbrigativo e saporito. Oltretutto le donne avevano un modo tutto loro particolare di cuocere le uova "all'occhio di bue" che venivano riversate sopra. Era alla stregua di un segreto con tutti i crisma del "silenzio" su esso.
Per pranzo, un giorno che ti puoi trattenere davanti ai fornelli, porta in tavola, come primo piatto, gli spaghetti alla chitarra. Sono un tipo di pasta all'uovo che si presta ad assorbire facilmente il condimento e vengono preparati in questa versione con un sugo con molluschi e crostacei. Il tempo complessivo per la preparazione è di circa 1 ora.
L'estate è il periodo migliore per sfruttare in cucina le erbe aromatiche del proprio orto. Quelle utilizzate in questa ricetta sono semplici da reperire e coltivare anche in vaso nel proprio terrazzo. Con questa ricetta veloce preparerai un piatto gustoso e leggero e il successo con gli ospiti (anche con quelli vegetariani!) sarà garantito anche per i cuochi meno esperti.
Voglio illustrare come preparare un bel primo piatto da proporre per un pranzo con amici e parenti, gli spaghetti con sugo pasticciato, chiamato così perchè è un sugo preparato con ingredienti diversi mescolati insieme come un pasticcio, comunque davvero sfizioso e gustoso.
Volevo illustrare come preparare un primo piatto davvero molto buono e invitante, gli spaghetti con la ricotta, questo piatto è ricco di sapore perchè andremmo ad aggiungere, come spiegherò, degli ingredienti dal sapore pungente come il peperoncino e il finocchietto selvatico.
Gli spaghetti al petto di tacchino piccante sono una vera delizia per chi, come me, ama la pasta. Sono molto veloci da preparare e poi costituiscono un piatto unico, in quanto c'è già anche la carne. Lo consiglio comunque a tutti, almeno una volta. Iniziamo!
Se hai voglia di pastasciutta, decidi per un bel piatto di spaghetti alle alici. Questi pesci sono disponibili in grande abbondanza; erano conosciuti fin dall'antichita', ma nel III sec. a.C., ad Atene, venivano disprezzati perchè considerati alimenti per poveri.
Se non sai cosa preparare per un pranzo diverso dal solito, ti suggerisco questa ricetta con la gallinella. E' un pesce della famiglia delle triglie dalla carne delicata. Una delle ragioni per cui gli spaghetti hanno così successo risale al Medioevo, periodo in cui erano considerati un piatto di magro: perchè rispettavano gli obblighi liturgici e così furono accolti nei ricettari.