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Video Ricette
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Girelle glassate alle fragole | Video ricetta

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Le girelle glassate alle fragole sono un dessert semplice e sfizioso. Scopriamo come prepararle con l’aiuto della nostra Benedetta!

Girelle glassate alle fragole video ricetta

Chi ama i dolci con le fragole non potrà resistere a questo nuovo e invitante dessert preparato da Benedetta! Con l'aiuto dell’inimitabile cuoca-youtuber scopriremo come fare in casa delle girelle glassate alla fragole, un dolce bello e buono che renderà sicuramente più gustosa la nostra merenda. Preparazione e ingredienti, ovviamente, super semplici come al solito. Iniziamo subito!

Ingredienti girelle glassate alle fragole

Come ci mostrerà Benedetta nella sua video ricetta, gli ingredienti che ci serviranno per preparare le nostre girelle saranno semplici e di facilissima reperibilità. Ecco, nello specifico, di cosa avremo bisogno:

  • 100 gr di ricotta,
  • 70 gr di zucchero,
  • 80 gr di latte,
  • 80 gr di olio di semi di girasole,
  • mezza bustina di lievito per dolci,
  • 330 gr di farina,
  • 100 gr di formaggio spalmabile,
  • 5-6 fragole,
  • 100 gr di zucchero a velo vanigliato,
  • 3-4 cucchiaini d'acqua.

Come preparare le girelle glassate alle fragole

Dopo esserci procurate gli ingredienti necessari, potremo passare alla preparazione del nostro dessert.

  • Iniziamo versando in una ciotola la ricotta e lo zucchero, e mescoliamo. Aggiungiamo il latte, l'olio e il lievito, continuando a mescolare.
  • Aggiungiamo la farina un po' alla volta e impastiamo, lavorando l'impasto fino a raggiungere una consistenza soda ed elastica.
  • Stendiamo l'impasto su un foglio di carta forno e lavoriamolo col mattarello fino a ottenere una sfoglia spessa 3-4 mm.
  • Ricopriamo col formaggio spalmabile, spolveriamo con abbondante zucchero e ricopriamo con le fragole tagliate a pezzetti.
  • Arrotoliamo.
  • Ricopriamo una teglia di carta forno, tagliamo il rotolo formando delle girelle spesse circa 2,5 cm e disponiamole sulla teglia.
  • Inforniamo a 170° e lasciamo cuocere per 45-50 minuti.
  • Amalgamiamo lo zucchero a velo vanigliato con 3-4 cucchiaini d'acqua, mescolando fino a ottenere una glassa densa e fluida.
  • Versiamo la glassa sulle girelle ancora calde e il gioco è fatto.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo le nostre girelle glassate alle fragole!

Cheesecake alle fragole senza cottura | Video ricetta
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