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Video Ricette
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Maritozzi semplici | Video ricetta

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Maritozzi semplici: c’è un modo migliore di iniziare la giornata? Scopriamo assieme come prepararli con l’aiuto della nostra Benedetta!

Maritozzi semplici video ricetta

Quando la voglia di dolce ci assale, quando desideriamo iniziare la giornata addentando qualcosa di buono, cosa c'è di meglio di un bel maritozzo? Domanda retorica, vero? I maritozzi sono dei dolci soffici tipici della città di Roma, la cui ricetta, secondo alcuni, avrebbe delle origini molto antiche. In questo nuovo video a cura di Benedetta del canale Youtube Fatto in casa da Benedetta, scopriremo come preparare in casa dei maritozzi semplici e gustosi, da mangiare a colazione o a merenda. Pronte a dare un'occhiata alla ricetta?

Come preparare dei maritozzi semplici

Preparare le nostre pagnottelle non sarà affatto difficile: il procedimento, come vedremo, non richiede particolari abilità e gli ingredienti previsti dalla ricetta sono facilmente reperibili. Attenzione però al tempo! L'impasto dovrà lievitare 2-3 ore (il tempo varia a seconda della temperatura) cui andranno aggiunti altri 30 minuti necessari alla lievitazione dei maritozzi una volta adagiati sulla teglia. Insomma, se andiamo di fretta e ci occorre un dolce in tempi brevissimi, ci converrà virare su altro. I maritozzi semplici richiedono un po' di pazienza!

Ingredienti maritozzi semplici

Sentite già il richiamo dei maritozzi morbidi e golosi? Prima di metterci all'opera, però, diamo un'occhiata agli ingredienti. Come vedremo nella video ricetta, la prima fase prevede la preparazione del lievitino, successivamente passeremo all'impasto e infine alla spennellatura finale con acqua e zucchero. Poi non ci resterà che mangiarli (le più golose potranno anche aggiungere della panna!).

LIEVITINO

  • 15 gr di lievito di birra,
  • 50 gr di latte,
  • 30 gr di zucchero,
  • 30 gr di farina.

IMPASTO

  • un uovo,
  • 100 gr di zucchero,
  • la buccia grattugiata di mezzo limone,
  • una bustina di vanillina,
  • 125 gr di olio di semi di girasole,
  • 200 gr di latte,
  • 450 gr di farina (metà 00 e metà manitoba),
  • lievitino.
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