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Video Ricette
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Torta di compleanno al caffè | Video ricetta

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Torta di compleanno al caffè: un dolce semplice e delizioso per un’occasione importante. Scopriamo assieme la ricetta!

Torta di compleanno al caffè video ricetta

Si avvicina il compleanno di una persona cara e volete prepararle un dolce? Perché non optare per una bella torta a base di caffè? In questo nuovo video, con l'aiuto di Benedetta del canale Youtube Fatto in casa da Benedetta, scopriremo come preparare una torta di compleanno al caffè semplice e deliziosa che renderà sicuramente super felice il festeggiato di turno! Come vedremo nella video ricetta, il dolce potrà essere personalizzato molto facilmente sia con scritte che con decorazioni. Iniziamo!

Ingredienti torta di compleanno al caffè

La ricetta del nostro dolce al caffè prevede degli ingredienti molto semplici. In particolare, avremo bisogno di:

  • 10 uova (6 per il pan di Spagna + 4 per la crema),
  • 520 gr di zucchero (220 per il pan di Spagna + 300 per la crema),
  • 220 gr di farina,
  • una bustina di lievito per dolci,
  • un litro di latte,
  • 50 gr di amido di mais,
  • 40 gr di caffè solubile,
  • 500 ml di panna già zuccherata,
  • bagna di caffè amaro e acqua,
  • scaglie di cioccolato fondente,
  • cacao amaro,
  • chicchi di caffè o gocce di cioccolato per decorare.

Avremo poi bisogno di una teglia tonda nella quale cuocere il pan di Spagna, di una sac à poche per decorare e di uno stencil per riprodurre sulla torta la scritta che vogliamo (qui è possibile scaricarne uno con la scritta "Auguri").

Come preparare una torta di compleanno al caffè

Il primo passo per realizzare la nostra torta di compleanno al caffè sarà quello di preparare l'impasto per il pan di Spagna e infornarlo a 180° per 40-45 minuti. Potremo poi preparare la crema al caffè con la quale farciremo il pan di Spagna (che avremo precedentemente tagliato in 3 strati uguali). Infine, non ci resterà che personalizzare la nostra torta utilizzando lo stencil che ci siamo procurate e decorare il tutto con la crema avanzata e i chicchi di caffè (oppure le gocce di cioccolato). Guardiamo assieme la video ricetta e mettiamoci al lavoro!

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