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Carciofi impanati al forno | Video ricetta

Carciofi impanati al forno: un antipasto o un secondo semplice e buonissimo. Prepariamoli assieme!

Carciofi impanati al forno video ricetta

I carciofi impanati al forno sono un piatto sfizioso e molto semplice che può essere servito sia come antipasto che come secondo. La preparazione, come vedremo in questo nuovo video a cura di Benedetta del canale Youtube Fatto in casa da Benedetta, richiederà poco tempo e pochi ingredienti, tutti di facilissima reperibilità. Pronte a mettervi all'opera e a scoprire la ricetta?

Ingredienti carciofi impanati al forno

La ricetta dei carciofi impanati è davvero semplicissima e i vari step della preparazione non richiederanno abilità o utensili particolari. Gli ingredienti di cui avremo bisogno saranno i seguenti:

  • carciofi,
  • succo di mezzo limone,
  • 2 uova,
  • un pizzico di sale,
  • pangrattato, 
  • olio extravergine d'oliva.

E dopo esserci procurate tutte le materie prime, non ci resterà che… cucinare!

Come preparare i carciofi impanati al forno

Ed eccoci giunte alla preparazione vera e propria del nostro piatto.

  • Prima di tutto, mettiamo a bollire dell'acqua in una pentola. Nel frattempo tagliamo i carciofi a fettine sottili.
  • Aggiungiamo all'acqua un pizzico di sale e il succo di mezzo limone. Buttiamo i carciofi in acqua e facciamo sbollentare per circa 4 minuti.
  • Scoliamo i carciofi.
  • Rompiamo le uova in una ciotola e sbattiamole aggiungendo un pizzico di sale. Prepariamo anche una ciotola con del pangrattato.
  • Impaniamo i carciofi e disponiamoli in una teglia, aggiungendo dell'olio extravergine d'oliva.
  • Inforniamo a 200° e lasciamo cuocere per circa 30 minuti, girando i carciofi a metà cottura ed aggiungendo altro olio extravergine.
  • Il gioco è fatto.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo i nostri carciofi impanati al forno!

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