gpt skin_web-video-0
gpt strip1_generica-video
gpt strip1_gpt-video-0
Video Ricette
1 5

Crostata ai frutti di bosco | Video ricetta

adsense580x60-itemtop

Un dessert perfetto per concludere un pranzo in famiglia o cominciare al meglio la giornata: crostata ai frutti di bosco per tutti!

Crostata ai frutti di bosco video ricetta

A chi non andrebbe una fetta di crostata ai frutti di bosco? Un dessert perfetto per concludere un pranzo in famiglia o cominciare al meglio la giornata. Passaggio dopo passaggio scopriremo come prepararne una, a cominciare dal procedimento più complicato: la frolla.

Ingredienti crostata ai frutti di bosco

Gli ingredienti per la crostata saranno:
  • 200 grammi  farina;
  • 100 grammi  burro;
  • 1  uova;
  • 60 grammi  zucchero semolato;
  • 80 grammi  zucchero di canna;
  • 180 grammi  mascarpone;
  • 300 grammi  yogurt naturale;
  • 1/2 cucchiaio  zucchero a velo;
  • 1/2  limone;
  • 2 rametti  menta;
  • 3 vaschette  frutti di bosco.
Mani in pasta!

Come preparare una crostata ai frutti di bosco

Nessuno rinuncia al dessert dopo pranzo, soprattutto se si tratta di una crostata ai frutti di bosco.
E' tempo di frolla
Burro, farina, zucchero di canna, un cucchiaio di acqua ghiacciata e un uovo per iniziare: uniamoli tutti in un mixer e frulliamo. Rovesciamo tutto sul tavolo da lavoro, ricompattando il composto che incarteremo nella pellicola. In frigo per 1 ora.
Il ripieno
Uniamo mascarpone, yogurt, zucchero, qualche rametto di menta, scorza di limone; mischiamo il tutto e lasciamo che riposi in frigo per 2 ore.
Inforniamo la frolla
Infariniamo il tavolo da lavoro e stendiamo l'impasto per la crostata preparato prima. Stendiamolo in uno stampo da 20 cm, bucherelliamolo il fondo con una forchetta e ricopriamolo con della carta forno: ci servirà per rovesciare dei mini pesi all'interno e lasciarlo in forno a 200° C per 15 minuti e poi 10 minuti (senza mini pesi).
Aggiungiamo il ripieno e la decorazione finale
In un contenitore aggiungiamo lamponi, succo di limone, zucchero a velo e schiacciamoli. Riempiamo la frolla con il ripieno e decoriamola la nostra crostata ai frutti di bosco e qualche fogliolina di menta.
Il dolce post pranzo è servito!
Crepes zabaione e fragole | Video ricetta
gpt skin_mobile-video-0