Un secondo veloce e appetitoso? Fettine aromatiche di pesce spada. Fame?
Fettine aromatiche di pesce: gli ingredienti
Un secondo piatto veloce ed originale, appetitoso e facile da preparare: fettine aromatiche di pesce spada. La panatura delle nostre cotolette è fatta di pinoli, prezzemolo e pomodori secchi, scopriamo il resto degli ingredienti:
- 8 fette pesce spada filetto;
- 100 grammi pane grattugiato;
- 1 spicchio d’ aglio;
- q.b. farina;
- 40 grammi di pinoli;
- 2 pomodori secchi;
- 1 mazzetto di prezzemolo;
- 2 uova;
- q.b. pepe nero;
- q.b. sale;
- q.b. olio per friggere.
Come preparare le fettine aromatiche di pesce spada
Iniziamo!
- Rovesciamo del pangrattato in una ciotola, aggiungiamo uno spicchio d'aglio, del prezzemolo, pomodori secchi, pinoli, sale e pepe.
- Frulliamo e affettiamo del pesce spada e cominciamo con l'impanatura: farina, uova e impanatura aromatica precedentemente preparata.
Non ci resta che friggerle e gustarle. Buon appetito!