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Video Ricette
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Fettine aromatiche di pesce spada | Video ricetta

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Un secondo veloce e appetitoso? Fettine aromatiche di pesce spada. Fame?

Fettine aromatiche di pesce: gli ingredienti

Un secondo piatto veloce ed originale, appetitoso e facile da preparare: fettine aromatiche di pesce spada. La panatura delle nostre cotolette è fatta di pinoli, prezzemolo e pomodori secchi, scopriamo il resto degli ingredienti:
  • 8 fette pesce spada filetto;
  • 100 grammi  pane grattugiato;
  • 1 spicchio d’ aglio;
  • q.b. farina;
  • 40 grammi di pinoli;
  • 2  pomodori secchi;
  • 1 mazzetto di prezzemolo;
  • 2 uova;
  • q.b.  pepe nero;
  • q.b.  sale;
  • q.b.  olio per friggere.

Come preparare le fettine aromatiche di pesce spada

Iniziamo!
  • Rovesciamo del pangrattato in una ciotola, aggiungiamo uno spicchio d'aglio, del prezzemolo, pomodori secchi, pinoli, sale e pepe
  • Frulliamo e affettiamo del pesce spada e cominciamo con l'impanatura: farina, uova e impanatura aromatica precedentemente preparata.
Non ci resta che friggerle e gustarle. Buon appetito!

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