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Focaccine farina di ceci e salame piccante | Video ricetta

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Focaccine farina di ceci e salame piccante: scoprite quanto è semplice prepararle in poco tempo!

Focaccine farina di ceci e salame piccante video ricetta

Mai provate le focaccine farina di ceci e salame piccante? Una ricetta veloce e sfiziosa, un aperitivo tutt’altro che light ma perfetto da condividere con le amiche. Gli ingredienti sono semplici, il sapore è deciso ed unico, perfette da accostare a salsine dal sapore delicato. Scopriamo come preparare queste morbide focaccine dalla forma irregolare ma dal sapore autentico.

Ingredienti focaccine farina di ceci e salame piccante

Gli ingredienti fondamentali per preparare le nostre focaccine sono:
  • 250 grammi  farina di ceci;
  • 10 grammi  lievito di birra;
  • 150 grammi  salame piccante;
  • 2 rametti  maggiorana secca;
  • q.b.  olio per friggere;
  • q.b.  sale;
  • q.b.  pepe.
Avviamoci alla preparazione!

Come preparare le focaccine farina di ceci e salame piccante

La preparazione è davvero semplice, adatta anche a chi non ha particolare dimestichezza ai fornelli.
  • Sbricioliamo il lievito di birra in una ciotola in vetro e sciogliamo con dell’acqua tiepida.
  • Mettiamo la farina di ceci in un’altra ciotola aggiungendo 1 pizzico di sale, 1 macinata di pepe e le foglioline di maggiorana secca.
  • Aggiungiamo il lievito già preparato e uniamo tuti gli ingredienti: dovremo ottenere una pastella omogenea che lasceremo lievitare per un'ora in un luogo caldo.
  • Tagliamo il salame piccante a dadini e aggiungiamolo nell’impasto una volta pronto.
  • Diamo una forma irregolare alle nostre focaccine e cominciamo a friggerle.

Una volta pronte, aspettiamo che siano sufficientemente tiepidi per essere mangiate. Serviamole a tavola e cominciamo la piacevole “abbuffata”!

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