Prepariamo dei gustosi involtini di peperoni gratinati in poco tempo.
Involtini di peperoni gratinati: ingredienti
Come preparare dei gustosi involtini di peperoni gratinati? Seguiamo la video ricetta e reperiamo questi ingredienti:
- 4 peperone rossi;
- 200 grammi di mozzarella;
- 80 grammi di emmental;
- 40 grammi di parmigiano;
- 8 foglie di basilico;
- 4 fette di prosciutto cotto;
- 2 uova sode;
- q.b. pane grattugiato;
- q.b. olio extravergine d'oliva;
- q.b. sale;
- q.b. pepe.
Possiamo iniziare.
Come preparare gli involtini di peperoni gratinati
Cominciamo con la preparazione.
Inforniamo due peperoni a 180°C per 30-35 minuti. Una volta pronti dividiamoli a metà e farciamoli:
- mozzarella;
- uovo sodo;
- prosciutto cotto;
- emmental;
- basilico;
- parmigiano.
Chiudiamoli usando degli stuzzicadenti, adagiamoli in una teglia da forno e cospargiamoli di pangrattato, sale, pepe e un filo d'olio. Inforniamo a 200° C per 15 minuti.
I nostri involtini di peperoni gratinati pronti per essere serviti.