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Melanzane sott'olio | Video ricetta

Benedetta del canale Youtube "Fatto in casa da Benedetta" ci mostra come preparare e conservare le melanzane sott’olio.

Melanzane sott'olio video ricetta

Le melanzane sott'olio fatte in casa sono una vera bontà e sono perfette, ad esempio, per accompagnare un antipasto di rustici e affettati. In questo nuovo video a cura di Benedetta del canale Youtube Fatto in casa da Benedetta, scopriremo come si preparano le melanzane sott'olio ma anche come si conservano (la conservazione è un procedimento cui bisogna prestare molta attenzione). Diamo subito un'occhiata agli ingredienti.

INGREDIENTI

  • 2 kg di melanzane pulite tagliate a pezzetti,
  • un litro di aceto di vino,
  • 500 ml di acqua,
  • mezzo cucchiaio di sale grosso,
  • uno spicchio d'aglio, 
  • origano essiccato,
  • olio di semi di girasole.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo le nostre melanzane sott'olio!

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