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Video Ricette
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Mini sformato di zucchine e fiori di zucca | Video ricetta

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Mini sformato di zucchine e fiori di zucca da provare! Scopriamo la semplice video ricetta.

Mini sformato di zucchine e fiori di zucca video ricetta

Se in cucina avete voglia di creatività provate con il mini sformato di zucchine e fiori di zucca. La preparazione è veloce e gli ingredienti saporiti e facili da assemblare. Avviamo la video ricetta e sforniamone uno (o più)!

Ingredienti mini sformato di zucchine e fiori di zucca

Ecco tutti gli ingredienti necessari:
  • 8 zucchine;
  • 6 uova;
  • 2 decilitri  panna fresca;
  • 2 cucchiai  pangrattato;
  • 80 grammi  semi di zucca;
  • 32 fiori di zucca;
  • q.b. basilico;
  • q.b. prezzemolo;
  • q.b. burro;
  • q.b. olio extravergine d'oliva;
  • q.b. sale;
  • q.b. pepe.
Cominciamo!

Come preparare un mini sformato di zucchine e fiori di zucca

Cominciamo con la preparazione.
  • Grattugiamo 8 zucchine e saliamole, in questo modo perderanno tutta l'acqua di vegetazione.
  • Puliamo i fiori di zucca e nel frattempo tostiamo i semi di zucca in padella con del pangrattato. Una volta tostati frulliamoli aggiungendo un pizzico di sale.
  • Ungiamo una padella con dell'olio e cominciamo la cottura delle zucchine.
  • In un contenitore a parte versiamo uova, panna, zucchine, un pizzico di sale, i semi di zucca appena frullati, prezzemolo e basilico, fiori di zucca e mescoliamo. 
  • Imburriamo gli stampini e ricopriamoli con i fiori di zucca. Riempiamoli con le zucchine cotte e inforniamo a 180°c per 30 minuti
Tiriamo fuori dal forno i nostri mini sformatini e gustiamoli. Caldi o freddi saranno goduriosi comunque. Buon appetito!
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