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Pappardelle al salmone con sedano e crumble | Video ricetta

Pappardelle al salmone con sedano e crumble: un primo piatto creativo e molto gustoso. Scopriamo assieme come si prepara!

Pappardelle al salmone con sedano e crumble video ricetta

Voglia di un primo piatto sfizioso ma che non sia troppo difficile da cucinare? Ce l'abbiamo! In questa nuova video ricetta, prepareremo insieme delle pappardelle al salmone con sedano e crumble, una portata che trae ispirazione dal famosissimo dolce inglese e che - nonostante le sue fattezze creative ed eleganti - sarà facilissima da preparare. E non trascuriamo la velocità: per portare in tavola questa autentica bontà, infatti, basteranno appena 25 minuti. Iniziamo subito!

Ingredienti pappardelle al salmone con sedano e crumble

Ecco di cosa avremo bisogno per preparare il nostro primo piatto:

  • 320 gr di pappardelle all'uovo,
  • 100 gr di mollica di pane,
  • 500 gr di filetto di salmone,
  • q.b. olio extravergine d'oliva,
  • un cuore di sedano,
  • q.b. sale,
  • q.b. pepe,
  • q.b. olio extravergine d'oliva.

Come preparare le pappardelle al salmone con sedano e crumble

Il procedimento per la preparazione delle nostre pappardelle si articolerà in pochissime fasi. Procediamo!

  • Tritiamo finemente la mollica col mixer.
  • Puliamo il salmone e tagliamolo a cubetti. Facciamolo rosolare in padella con dell'olio. Aggiustiamo di sale e pepe.
  • In un altro tegame facciamo rosolare la mollica di pane.
  • E adesso dedichiamoci alla pasta. Cuociamo le pappardelle in abbondante acqua salata. Scoliamole e facciamole saltare in padella assieme al salmone e al sedano tritato.
  • Togliamo dal fuoco e aggiungiamo la mollica.
  • Impiattiamo e serviamo.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo le nostre pappardelle al salmone con sedano e crumble!

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