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Pasta zucchine e gamberetti | Video ricetta

Veloce, saporita e facile da preparare. Con un trito d’aglio e prezzemolo la pasta zucchine e gamberetti sarà perfetta!

Pasta zucchine e gamberetti video ricetta

Se la fame vi coglie all’improvviso e per pranzo scarseggiano idee, vi suggeriamo una velocissima pasta zucchine e gamberetti. Un primo piatto gustoso e sbrigativo, con due ingredienti principali: la leggerezza della zucchine e il sapore delicato del gamberetto. Apparecchiamo!

Ingredienti pasta zucchine e gamberetti

Quali sono gli ingredienti necessari per la nostra pasta zucchine e gamberi?
  • 320 grammi  pasta di semola (di grano duro);
  • 200 grammi  gamberetti sgusciato;
  • 2  zucchine;
  • 1/2 bicchiere  vino bianco;
  • 1  cipollotto;
  • q.b.  olio extravergine d'oliva;
  • q.b.  aglio;
  • q.b.  prezzemolo.
Abbiamo tutto il necessario. Procediamo!

Come preparare la pasta gamberetti e zucchine

Possiamo avviarci alla preparazione della nostra pasta light.
  • Soffriggiamo un po' d'olio con un cipollotto, aggiungiamo zucchine e dei gamberetti sgusciati. Un pizzico di sale e 1/2 bicchiere di vino bianco.
  • Mettiamo a bollire l'acqua e una volta in ebollizione, cuociamo la pasta. Una volta scolata ricordate di conservare un mestolo di acqua di cottura: ci servirà per ripassarla in padella.
  • Una volta ben spadellata, aggiungiamo un trito di aglio e prezzemolo e serviamola a tavola con un buon bianco da abbinare.
Buon appetito!

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