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Video Ricette
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Patate ripiene con bacon | Video ricetta

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Croccanti fuori, con un cuore morbido da leccarsi i baffi. Proviamo?

Patate ripiene con bacon video ricetta

Alla ricerca di un piatto originale? Provate le patate ripiene col bacon: croccanti fuori con un cuore morbido all’interno, ripiene di una gustosa crema robiola e prezzemolo (da leccarsi i baffi). Gli ingredienti sono semplici e la preparazione mediamente lunga. Avete un’ora del vostro tempo? Spendetela in cucina a sperimentare!

Patate ripiene con bacon: ingredienti

Per questa succulenta ricetta avremo bisogno di:
  • 4 patate;
  • sale grosso;
  • 100 gr di robiola;
  • 1 mazzetto di prezzemolo;
  • pepe q.b.;
  • sale q.b..
  • 16 fette di pancetta.
Abbiamo tutti gli ingredienti indispensabili alla realizzazione, creiamo!

Come preparare le patate ripiene con bacon

Per preparare le nostre patate ripiene con bacon, seguiremo qualche piccola indicazione di base che ci permetterà di velocizzare la creazione del piatto e metterci alla prova.
  • Cuciniamo le patate.
  • Prendiamo una pirofila e cospargiamoci all'interno un pugno di sale grosso.
  • Posizioniamoci 4 patate intere con la buccia e ricopriamole col sale grosso.
  • Dopo questa operazione, potremo pelarle più facilmente.
  • Buchiamole al centro e riutilizziamo l'avanzo unendolo con robiola, un mazzetto di prezzemolo, sale e pepe. Mischiamo il tutto.
  • Una volta pronta la nostra crema, farciamo le patate e avvolgiamole con delle strisce di pancetta affumicata.
  • Inforniamo a 220°C per 15 minuti.
Aspettate che raffreddino leggermente e gustate il piatto con un buon rosso deciso. Buon appetito!

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