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Pollo al limone con cannella e zenzero | Video ricetta

Oggi pollo al limone, accompagnato da olive verdi, cannella e zenzero. Buon appetito!

Pollo al limone cannella e zenzero video ricetta

Un piatto semplice ma originale, delicato ma ricco di sapori: il pollo al limone con cannella e zenzero è un piatto facile da preparare e decisamente diverso dal solito. Un modo saporito di stupire tutti a tavola, compreso i più esigenti. Scopriamo come preparando seguendo tutte le dritte nella video ricetta.

Ingredienti pollo limone canne zenzero

Per il nostro pollo al limone avremo bisogno di:
  • 1  cipolla bionda;
  • 1 bustina  zafferano;
  • 1 cucchiaino  cannella;
  • 4 centimetri  zenzero;
  • 2  limone;
  • 300 grammi  olive verdi;
  • 1 mazzetto  coriandolo;
  • 1 ciuffo  prezzemolo;
  • 40 grammi  burro;
  • q.b.  sale;
  • 2 spicchi  aglio;
  • 1,5 chilogrammo  pollo intero.
Riuniti gli ingredienti vediamo come preparare il nostro gustoso secondo piatto.

Come preparare il pollo limone cannella zenzero

Avviamoci alla preparazione del nostro pollo imbiondito al limone!
  • Laviamo per bene il pollo.
  • Dopodiché sbucciamo l’aglio e la cipolla, tritiamoli nel mixer con lo zafferano. In seguito aggiungiamo cannella, prezzemolo, coriandolo e un pizzico di sale.
  • Puliamo lo zenzero, grattugiamolo e aggiungiamolo agli altri ingredienti presenti nel mixer insieme a del burro ammorbidito. 
  • Una volta ottenuto un buon composto omogeneo, spalmiamolo sul pollo e al suo interno e inforniamolo a 180°C per 50 minuti
  • Passata la prima fase di cottura, tiriamolo fuori dal forno, aggiungiamo olive verdi, limone a spicchi e succo di limone.
  • Inforniamo nuovamente a 200°C per 25 minuti.
Servitelo tiepido e accompagnatelo con un buon rosso. Buon appetito!

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