Video Ricette
1 5

Pomodori ripieni di panzanella | Video ricetta

Pomodori ripieni di panzanella: scopriamo assieme come preparare questo piatto fresco e super buono!

Pomodori ripieni di panzanella video ricetta

I pomodori ripieni di panzanella sono un piatto fresco e molto saporito, che può essere servito e gustato in tantissime occasioni: può essere, a seconda delle esigenze, un antipasto sfizioso, un secondo light oppure, quando il caldo sale e la voglia di trascorrere del tempo ai fornelli scende, addirittura un piatto unico. Preparare i nostri pomodori sarà semplicissimo e - cosa da non sottovalutare - super veloce: il tempo di preparazione di questo piatto, infatti, non supera i 15 minuti. Partiamo subito dando un'occhiata agli ingredienti previsti dalla ricetta!

Ingredienti Pomodori ripieni di panzanella

Step 1: procurarsi tutto il necessario. Ecco, nello specifico, di cosa avremo bisogno per i nostri pomodori ripieni

  • 4 pomodori da insalata,
  • 8 pomodorini sardi,
  • 2 cipollotti,
  • un mazzetto di rucola,
  • 200 gr di pane toscano,
  • 100 gr di acciughe (oppure alici),
  • 50 gr di olive taggiasche,
  • q.b. acqua,
  • q.b. sale,
  • q.b. pepe,
  • q.b. olio extravergine d'oliva,
  • q.b. aceto di mele.

Si tratta di materie prime molto semplici, ma si sa: le cose semplici sono le più buone. 

Come preparare i pomodori ripieni di panzanella

È giunta l'ora di mettersi al lavoro!

  • Tagliamo la calotta superiore di ogni pomodoro e saliamo leggermente.
  • Iniziamo a preparare la panzanella. Tagliamo i pomodorini e i cipollotti, e sminuzziamo la rucola.
  • In un'altra ciotola mettiamo il pane toscano sminuzzato e versiamo dell'acqua. Strizziamo e aggiungiamo i pomodorini, i cipollotti e la rucola. Mescoliamo bene e aggiungiamo anche le acciughe e le olive tagliate.
  • Aggiustiamo di sale e di pepe, e condiamo con un filo di olio extravergine d'oliva e aceto di mele. Mescoliamo.
  • Riempiamo i nostri 4 pomodori e sigilliamo il nostro piatto con un filo d'olio.
  • Non ci resta che impiattare e gustare.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo i nostri pomodori ripieni di panzanella!

GUARDA ANCHE:

gpt skin_mobile-video-0