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Profiteroles nell'uovo di Pasqua | Video ricetta

Profiteroles nell'uovo di Pasqua: un dessert squisito ed elegante. Prepariamolo assieme!

Profiteroles nell'uovo di Pasqua video ricetta

In cerca di idee dolci e originali per stupire i vostri commensali nel giorno di Pasqua? Allora potete fidarvi ciecamente della nostra Benedetta: col suo aiuto, infatti, scopriremo come preparare dei profiteroles nell'uovo di Pasqua, un dessert delizioso e super elegante che lascerà sicuramente a bocca aperta i nostri ospiti! La ricetta, che prevede l'utilizzo di un uovo di Pasqua, potrà tornarci utile anche successivamente per riciclare le uova che abbiamo ricevuto e che, per forza di cose, non abbiamo aperto o mangiato.

Ingredienti profiteroles nell'uovo di Pasqua

Tra gli ingredienti di cui avremo bisogno, come vedremo nella video ricetta, quello fondamentale è senza dubbio l'uovo di Pasqua che andrà diviso in 2 parti: la prima andrà sciolta per ottenere il cioccolato fuso in cui intingere i profiteroles, la seconda "ospiterà" i profiteroles. Ecco, nello specifico, tutti gli ingredienti che ci serviranno:

  • un uovo di cioccolato fondente da 500 gr,
  • 500 ml di panna fresca (250 ml andranno montati e zuccherati),
  • 700 gr di crema pasticcera fredda,
  • 20-25 bignè vuoti.

Procuriamoci anche una sac a poche che ci servirà per riempire di crema i nostri profiteroles.

Come preparare i profiteroles nell'uovo di Pasqua

La preparazione del nostro dessert sarà semplice e anche divertente. Diamo un'occhiata gli step.

  • Iniziamo subito mettendo da parte metà uovo di Pasqua. Spezzettiamo l'altra metà in una ciotola.
  • Prendiamo un po' di cioccolato spezzettato e facciamolo sciogliere in un pentolino assieme a un cucchiaio di latte. Usiamo il cioccolato fuso per fissare la metà intera dell'uovo su un piatto. Mettiamo in frigo.
  • Prepariamo il ripieno dei profiteroles. Uniamo la crema pasticcera alla panna fresca montata e zuccherata, tenendo da parte un po' di panna per la decorazione.
  • Buchiamo sul fondo i bignè con la punta di un coltello e riempiamoli con la nostra crema, utilizzando una sac a poche.
  • Prendiamo il cioccolato spezzettato, aggiungiamo 250 ml di panna e mettiamo a cuocere in un pentolino.
  • Intingiamo i bignè ripieni nel composto e disponiamoli nell'uovo.
  • Decoriamo con la panna avanzata. Lasciamo raffreddare prima di gustarli.

Anche voi avete l’acquolina in bocca? Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo i nostri profiteroles nell'uovo di Pasqua!

Pastiera napoletana | Video ricetta

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