Scopriamo come preparare uno dei piatti tipici della cucina orientale: il riso alla cantonese.
Riso alla cantonese video ricetta
Voglia di riso alla cantonese? Scopriamo di cosa si compone la facile ricetta di uno dei piatti più tipici della cucina orientale. Useremo i classici ingredienti, seguiremo i tempi di cottura alla lettera e presenteremo il nostro piatto alla tavolata che ha già l’acquolina in bocca. Mani in pasta e avviamo la video ricetta.
Ingredienti riso alla cantonese
Pronte a fare la spesa? Ecco la lista degli ingredienti da seguire:
- 500 grammi riso; (potete usare anche il riso basmati)
- 125 grammi mais;
- 100 grammi gamberi;
- 75 grammi prosciutto cotto;
- 125 grammi piselli;
- 1/2 peperone rosso;
- 2 cipollotto;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio olio di sesamo;
- 200 millilitri olio di arachidi;
- 40 millilitri salsa di soia.
Ci siamo, gli stomaci bofonchiano: via alla preparazione!
Come si prepara il riso alla cantonese?
Nulla di più semplice: il riso alla cantonese prevede una preparazione facile e leggera. Scopriamola nel dettaglio.
- Facciamo riscaldare un cucchiaio abbondante di olio di arachidi.
- Poi aggiungiamo un peperone rosso tagliato a cubetti, cipollotti, prosciutto cotto; facciamo rosolare per bene.
- Togliamo il tutto dalla padella, aggiungiamo nuovamente un filo di olio di arachidi e cuciniamo le uova strapazzate.
- Nella stessa padella, aggiungendo sempre un filo di olio di arachidi, versiamo dell'olio di sesamo, del riso già cotto e condiamolo con tutti gli ingredienti presentati in precedenza (con l'aggiunta di masi e piselli).
- Non dimenticate, alla fine, di aggiungere la salsa di soia e i gamberetti cotti al vapore.
Buon appetito!