Veloce e saporito: scopriamo come preparare un gustoso rotolo di frittata e pomodorini.
Rotolo di frittata e pomodorini: ingredienti
Voglia di un delizioso secondo piatto? Il rotolo di frittata con pomodorini (e robiola) si presta benissimo. Per prepararlo avremo bisogno di:
- 4 cucchiai di grana;
- q.b. olio extravergine d'oliva;
- q.b. pepe;
- 300 grammi robiola;
- q.b. sale;
- 4 uova;
- 150 grammi pomodorini ciliegia;
- q.b. erba cipollina;
- q.b. basilico.
Iniziamo.
Come preparare un rotolo di fritta con pomodorini
Cominciamo con la preparazione.
- Uniamo in un contenitore uova, grana, sale e pepe. Mettiamo a scaldare un po' d'olio in padella e cuciniamo la nostra frittata.
- Trituriamo dell'erba cipollina e del basilico. Uniamo queste erbette a della robiola.
- Spalmiamo il composta sulla base di frittata aggiungendo dei pomodorini ciliegia.
- Avvolgiamo il rotolo di frittata con della pellicola e lasciamo che riposi almeno un'ora in frigo.
Sushi di frittata, prontissimo!