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Salmone al forno allo zenzero | Video ricetta

Un secondo piatto buono e leggero: salmone al forno allo zenzero. Buon appetito!

Salmone al forno allo zenzero video ricetta

Pronte per un secondo piatto leggero e saporito? La ricetta del giorno prevede del salmone in forno insaporito allo zenzero: un secondo piatto originale, abbastanza veloce e con ingredienti nutrienti. Per chi avesse voglia di portare in tavola un pizzico di creatività, colore e profumi nuovi. I palati più esigenti non sapranno dire di no. Guardiamo assieme la video ricetta!

Ingredienti salmone al forno allo zenzero

Scopriamo quali sono gli ingredienti necessari alla preparazione del nostro piatto:
  • 1/2 litro  brodo vegetale;
  • 800 gr di salmone a filetto;
  • 2 lime;
  • olio extra vergine d’oliva q.b.;
  • zenzero grattugiato q.b.;
  • sale q.b.;
  • 3 cipollotti;
  • 2 cucchiai di pangrattato;
  • frullare tutto.
  • togli la pelle al salmone;
  • conserva un mestolo di brodo;
Non ci resta che metterci ai fornelli!

Come preparare il salmone al forno allo zenzero

Uniamo tutti gli ingredienti e scopriamo come preparare il nostro piatto sfizioso. 
  • Per prima cosa, eliminiamo la pelle dal salmone riducendolo in 4 tranci;
  • Portiamo il brodo vegetale ad ebollizione e aggiungiamo i 4 trancetti di salmone, lasciando che si cucinino per 2-3 minuti;
  • Nel frattempo, grattugiamo lo zenzero, aggiungiamo sale e cipollotti e frulliamo il tutto
  • Ricopriamo le fettine di salmone con il composto appena creato, versando del brodo vegetale.
  • Inforniamo a 220°C per circa 20 minuti.
Appena raffreddato, serviamo e gustiamo il nostro salmone allo zenzero.

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