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Sformato di riso con salmone | Video ricetta

Pronte ad un gustoso sformato di riso con salmone? Scopriamo come prepararla seguendo la nuova video ricetta!

Sformato di riso con salmone video ricetta

Avete l’acquolina in bocca? Oggi prepareremo un buonissimo sformato di riso con salmone, abbastanza leggero e sicuramente delizioso. Le erbe aromatiche saranno uno degli ingredienti principali, arricchite dal sapore deciso e piacevole del grana grattugiato. Scopriamo come dare vita al nostro timballo di riso in pochissimo tempo!

Ingredienti sformato di riso con salmone

Gli ingredienti principali del nostro primo piatto sono:
  • 1 litro di latte;
  • sale q.b.;
  • 350 gr di riso;
  • 80 gr di burro;
  • 400 gr salmone a filetto;
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche;
  • 2 uova;
  • 40 gr di grana grattugiato.

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All’opera!

Come preparare lo sformato di riso con salmone

E’ giunta l’ora di unire gli ingredienti raggruppati. Scopriamo come preparare il nostro sformato di riso.
  • Mettiamo latte, sale e riso a cuocere (per assorbimento).
  • Una volta cotto aggiungiamo il burro fuso, erbe aromatiche e pepe. Amalgamiamo per bene.
  • Montiamo gli albumi.
  • Aggiungiamo tuorli e albumi montati al riso condito poco prima e infine, 40 gr di grana grattugiato.
  • Ungiamo il fondo del contenitore con del burro fuso.
  • Distribuiamo uno strato di riso ed uno di salmone a fettine e così via.
  • Inforniamo a 220°C per 20 minuti circa.
Sforniamo e gustiamo il nostro sformato di riso con salmone. Buon appetito!

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