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Spiedini di pollo al curry e yogurt | Video ricetta

Spiedini di pollo al curry e yogurt: guarda con noi la video ricetta e preparali in meno di mezz’ora!

Spiedini di pollo al curry e yogurt video ricetta

Gli spiedini al pollo con curry e yogurt rappresentano un modo molto sfizioso di cucinare e servire questo tipo di carne bianca. Parliamo di un ottimo secondo piatto che, se accompagnato con del riso pilaf, può essere servito anche come piatto unico. La ricetta è super semplice e il tempo di preparazione ammonta complessivamente a poco meno di 30 minuti. Scopriamo subito di che ingredienti avremo bisogno e iniziamo a rimboccarci le maniche!

Ingredienti spiedini di pollo al curry e yogurt

Le materie prime che ci serviranno per preparare i nostri spiedini di pollo al forno sono le seguenti:

  • 800 gr di petto di pollo,
  • un cipollotto,
  • uno spicchio d'aglio,
  • 170 gr di yogurt greco,
  • il succo di un limone,
  • q.b. zenzero,
  • q.b. curry,
  • q.b. noce moscata,
  • q.b. olio extravergine d'oliva,
  • q.b. sale,
  • q.b. pepe,
  • q.b. coriandolo (o prezzemolo).

Come abbiamo già accennato sopra, nel caso decidessimo di optare per un piatto unico, gli spiedini andranno serviti con del riso pilaf.

Come preparare gli spiedini di pollo al curry e yogurt

Abbiamo tutti gli ingredienti necessari? Bene, allora possiamo metterci al lavoro!

  • Tagliamo a cubetti il petto di pollo.
  • Tritiamo il cipollotto e l'aglio, e mettiamoli in una pirofila. Aggiungiamo 3 cucchiaini di curry, una grattugiata di noce moscata, il succo di limone e lo yogurt. Mescoliamo. Aggiungiamo anche un paio di cucchiai di olio, il coriandolo e aggiustiamo di sale e di pepe.
  • Immergiamo i cubetti di pollo nella salsa al curry e allo yogurt, e infiliamoli negli stecchini.
  • Inforniamo a 200° per 15 minuti e il gioco è fatto.

Guardiamo assieme la video ricetta e prepariamo i nostri spiedini di pollo al curry e yogurt!

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