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Video Ricette
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Strudel di mele, uvetta e cannella | Video ricetta

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Non il solito strudel: mele, uvetta e cannella saranno gli ingredienti centrali della nostro ricetta!

Strudel di mele uvetta cannella video ricetta

Non il solito strudel di pesche: l’ingrediente principale di questo godurioso dolce saranno mele, uvetta e una buona dose di cannella. E’ importante affrontare l’inverno con un bel carico di dolciumi e di ricette che potrebbero tornarci utili. Salviamo la video ricetta ma, ancora prima di compiere quest’azione, proviamo a seguire le indicazioni e a creare il nostro personalissimo strudel di mele.

Ingredienti strudel di mele uvetta cannella

Gli ingredienti fondamentali per il nostro strudel austro-ungarico, saranno:
  • 1 chilogrammo  mele;
  • 300 grammi  farina;
  • 150 grammi  burro;
  • 80 grammi  zucchero;
  • 50 grammi  pane mollica;
  • 50 grammi  pinoli;
  • 50 grammi  uvetta / uva passa / uva sultanina / uva secca;
  • 1  uova;
  • 1 bicchierino  rum;
  • 1  limone non trattato;
  • q.b.  cannella;
  • q.b.  zucchero a velo;
  • q.b.  sale.
Che dite? Cominciamo a mettere le pani in pasta?

Come preparare lo strudel di mele uvetta e cannella

Da dove cominciare a preparare lo strudel di mele uvetta e cannella? Cominciamo!
  • Uniamo zucchero e farina, un pizzico di sale, un uovo, acqua e del burro.
  • Impastiamo velocemente.
  • Sciogliamo del burro in padella e aggiungiamo la mollica di pane.
  • Prendiamo le mele precedentemente tagliate e aggiungiamoci della scorza di limone, pinoli, uvetta, cannella e un bicchierino di rum: mischiamo per bene.
  • Stendiamo l'impasto e farciamolo con la mollica di pane e le mele.
  • Chiudiamo il nostro strudel, spennelliamolo con del burro fuso e inforniamo a 180°C per 50 minuti.
  • Una volta pronto, non dimenticate l'abbondante spolverata di zucchero a velo.
Gustiamolo!
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