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Video Ricette
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Torta cioccolatino | Video ricetta

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La torta cioccolatino, detta anche tenerina, è un gustoso dolce soffice preparato con ingredienti semplici e perfetto per la colazione.

Torta cioccolatino video ricetta

La torta cioccolatino, detta anche tenerina, è un dolce morbido e facile da preparare (davvero). E’ a base di cioccolato rigorosamente fondente (75%), croccante fuori e con un cuore tenero celato da un’abbondante dose di cacao. Il tempo di preparazione è così minimo che ci consentirà di sperimentare questa nuova dolce ricetta. Proviamo!

Ingredienti torta al cioccolatino

Come anticipavamo, gli ingredienti sono i più essenziali in assoluto, nello specifico:
  • 200 grammi  cioccolato fondente al 75%;
  • 200 grammi  zucchero a velo;
  • 100 grammi  burro;
  • 4  uova;
  • 1 pizzico  sale;
  • 1 bustina  vanillina;
  • 20 grammi  cacao amaro in polvere.
Non ci resta che seguire il procedimento e dare forma alla nostra torta tenerina.

Come preparare la torta cioccolatino

Una volta raccolto tutto il necessario, scopriamo come assemblare e dosare correttamente ogni singolo ingrediente.
  • A bagnomaria facciamo sciogliere del cioccolato fondente al 75%. Aggiungiamo del burro e facciamo fondere.
  • Dividiamo gli albumi dai tuorli, aggiungiamo sale e montiamoli a neve ferma. 
  • E' l'ora dei tuorli: uniamo a questi dello zucchero a velo nelle quantità citate in precedenza, vanillina e frulliamo.  
  • A questo punto amalgamiamo tutti gli ingredienti: tuorli, albumi e cioccolato.
  • Versiamo tutto il preparato in uno stampo rotondo ricoperto con carta forno.
  • Inforniamo a 180°C per 20 minuti.
Un'abbondante spolverata di cacao amaro e la torta cioccolatino sarà servita.
Torta tenerina con 2 ingredienti | Video ricetta
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